La Bodega

SOMMOS

Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino. Bodega SOMMOS cuenta con 355 hectáreas de viñedo en propiedad en el Somontano. Cultivamos cepas de bajo rendimiento, primando la calidad frente a la producción.

Vinos de alta calidad. Exclusivos. Vinos que han llamado la atención del consumidor y de los grandes expertos.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz

Piña y otras frutas tropicales, con avellana y almendra tostada.

Boca

Redondo y glicérico, fruta y ligero fondo de barrica.

Información Técnica

Denominación de Origen

Somontano
Uva

Chardonnay
Elaboración Especial

Vendimia nocturna, Fermentado en barrica
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos frescos, Marisco, Pescados blancos, Carnes blancas
Zonas

Aragón
Alcohol

13,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
Ocasiones

Llévalo a una cena, Cena gourmet
Copa Recomendada

Copa de vino blanco
PROMO

Si
Tipo de Vino

Blanco
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

Sommos Chardonnay

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

7,50 €

Te sale a 10,00 €/l

Descripción de Sommos Chardonnay

Sommos Chardonnay muestra cómo una variedad internacional puede conservar su identidad en el Somontano. La orientación del viñedo Torresalas permite una maduración pausada y la vendimia nocturna ayuda a proteger la fruta.

La fermentación termina en contacto con roble francés, lo que suma frutos secos y un toque cremoso a la piña y otras notas tropicales. El conjunto mantiene la frescura necesaria para evitar una sensación excesivamente pesada.

Acompaña pescado blanco, marisco, pollo y quesos frescos. Mejor servirlo a 10–12 ºC para que se perciban tanto fruta como madera.