Mengoba LAS BOTAS

Descripción de Mengoba LAS BOTAS

Mengoba Las Botas es un vino elaborado con Godello de parcelas pequeñas, con cepas de más de 70 años plantados en vaso sobre suelos arcillo-calcáreos, pedregosos y pizarrosos, situadas en los municipios de Carracedo, Espanillo, Valtuille y Villafranca del Bierzo. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Una vez despalillada y estrujada realiza una maceración prefermentativa y se introduce en dos botas de Manzanilla de más de 150 años de edad donde fermenta con levaduras autóctonas. La crianza es de 10 meses con sus lías finas en las mismas botas de Manzanilla. Antes del embotellado se estabiliza, se clarifica y filtra suavemente. Mengoba Las Botas es un vino maduro, untuoso y seco. Solo 500 botellas de esta rareza que fusiona de forma original el frescor y rusticidad de los vinos del norte con la intensidad y el carácter de los vinos del sur.