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Grandes Vinos

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo cereza brillante, de capa media-baja, lo que refuerza su imagen de vino ligero y fresco.

Nariz

Es una cesta de frutas rojas recién cogidas. Notas nítidas de frambuesa, fresa ácida y un toque floral muy vivo.

Boca

Es pura agilidad. Gracias a sus 11 grados, el paso por boca es eléctrico, fresco y muy suave. Los taninos son casi imperceptibles, dejando que la fruta y la acidez lleven el ritmo del trago.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cariñena
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado Azul, Quesos suaves, Ensaladas
Alcohol

11,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 12ºC y 14ºC
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos

Novedad

HOY Tinto Garnacha

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

7,00 €

Te sale a 9,33 €/l

Descripción de HOY Tinto Garnacha

Con "Hoy", Grandes Vinos nos propone un ejercicio de libertad enológica: disfrutar del aquí y el ahora. Es una Garnacha que huye de las maderas pesadas para centrarse en lo que mejor sabe hacer esta uva en Cariñena: entregarnos una explosión de fruta y frescura. Como sumiller, lo que más me fascina es su baja graduación de 11 grados; es un tinto increíblemente fácil de beber, vibrante y muy contemporáneo, diseñado para quienes buscan placer inmediato sin la pesadez del alcohol alto, pero con toda la expresión de un viñedo excepcional.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es un tinto con solo 11 grados, perfecto para beber de forma relajada.
Porque ofrece toda la fruta de la Garnacha con una frescura inusual.
Porque es el vino ideal para quienes buscan alternativas menos alcohólicas sin renunciar al carácter de Cariñena.

Recomendamos maridarlo con

Ensaladas
Quesos suaves
Pescado Azul

Elaboración HOY Tinto Garnacha

Notas del Viñedo

Las uvas proceden de viñedos de Garnacha tinta cultivados bajo la influencia del cierzo y en suelos pedregosos. La clave de sus 11 grados reside en una selección de parcelas y un momento de vendimia preciso, buscando el equilibrio perfecto entre la madurez aromática y un contenido en azúcar moderado que permite obtener este vino tan liviano.

Elaboración

Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Se busca una extracción muy suave para que el vino mantenga esa transparencia y fluidez tan característica. Crianza: Sin paso por barrica. Todo el protagonismo es para la uva fresca.