La Bodega

Williams & Humbert

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.

Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

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Nota de cata

Vista

Nariz

De color ámbar oscuro, este fascinante ron presenta inicialmente notas de higo y uva desecada que dejan paso a fruta rica y madura en el paladar. Todo ello aderezado por especias tropicales y envuelto en notas de vino de Jerez, con recuerdos de roble ahumado y un toque de hoja de tabaco.

Boca

Información Técnica

Pais

España
Alcohol

40,0%

Estuche cata Ron Dos Maderas 5+5

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Formato

Botella de 70cl.

Gastos de envío Gratís

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35,91 € 39,90 €

Te sale a 51,30 €/l

Descripción de Estuche cata Ron Dos Maderas 5+5

Tras una crianza de 5 años en el Caribe y otros 3 en nuestras instalaciones de Jerez en la botas que previamente tuvo Dos Cortados, “Dos Maderas 5+3” entra en una tercera y última fase de envejecimiento en las botas que anteriormente se han utilizado para la crianza de Don Guido, un Pedro Ximénez de más de 20 años, para dar lugar al extraordinario Dos Maderas 5+5.

Este pack exclusivo incluye un libreto que explica cómo es el proceso de elaboración de este singular destilado y cuatro miniaturas con los distintos rones resultantes de cada fase del proceso.

El estuche consta de:

1 botella de 70 cl de Dos Maderas 5+5.
1 miniatura de 2.2 cl del ron que Williams & Humbert trae desde Guyana y Barbados con 5 años de crianza.
1 miniatura de 2.2 cl de Dos Cortados, el ron procedente del Caribe que entra en botas envinadas del Palo Cortado de 20 años V.O.S. Dos Cortados.
1 miniatura de 2.2 cl de Dos Maderas 5+3, que es el resultado de esta nueva crianza.
1 miniatura de 2.2 cl de Don Guido. El Dos Maderas 5+3 entra otra vez en el sistema de soleras y criaderas pero ahora lo hace en botas envinadas con el PX de 20 años Don Guido V.O.S.
1 código QR que redirige a un video explicativo sobre su proceso de elaboración.

Elaboración Estuche cata Ron Dos Maderas 5+5

Notas del Viñedo

Elaboración

El viaje de Dos Maderas comienza en los climas tropicales de Barbados y Guyana. Una vez recogida la cosecha entre febrero y junio se fermenta durante dos días. Productores tradicionales de ron destilan las melazas fermentadas, utilizando diferentes métodos y tipos de destiladores. Luego, gracias al clima de la zona se produce el primer envejecimiento de Dos Maderas, estos aguardientes pasan cinco años reposando en barricas de roble de 220 litros usados anteriormente para la crianza de bourbon. Tras cinco años de crianza en el clima caribeño, estos ya son rones excepcionales por derecho propio. Sin embargo, una parte crucial en la elaboración de Dos Maderas es la selección y mezcla de rones de estos dos países productores tan distintos para producir un aguardiente con las características perfectas para someterse a una crianza en barricas de vino, en Jerez. El método jerezano Criaderas y solera, único en el mundo, transforma el aguardiente; el clima de Jerez y las distintas botas de vino empleadas contribuyen al sabor del producto final.

Climatología

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