La Bodega

Envinate

Proyecto vinícola surgido por cuatro estudiantes de enología en Alicante. Su objetivo es la elaboración de vinos frescos y atlánticos que muestran el terruño y las variades locales. En esta bodega se lleva a cabo tanto el asesoramiento como la elaboración de vinos propios.

Los proyectos vinícolas de Envinate se extienden a lo largo de la extensión de la península ibérica, contando en estos momentos con viñedos propios en zonas como Canarias, Galicia, Extremadura o Albacete.

La filosofía de Envínate se centra en el trabajo con viñedos singulares y en una elaboración adaptada a las características de la añada, lo que determinará por ejemplo el uso o no de raspón en la elaboración.

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Nota de cata

Vista

Amarillo limon con ribetes verdosos

Nariz

Nariz fragante donde predominan las notas de fruta blanca y recuerdos minerales.

Boca

Boca refrescante, aromas citricos, buen peso. Un vino muy equilibrado de una zona muy extrema

Información Técnica

Uva

Listán Blanca
Pais

España
Alcohol

10,5%
Ocasiones

Arréglalo con vino, Wine Freaks, Conoce a tus suegros
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Blanco

Envinate Benje Blanco

A lista de deseos

vivino3,9

Agotado

-5%

16,58 € 17,45 €

Te sale a 22,10 €/l

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Descripción de Envinate Benje Blanco

Envínate Benje Blanco es un vino blanco sobre lías elaborado por Envínate con la variedad listán blanca en la D. O. Ycoden-Daute-Isora (Islas Canarias). Envinate proyecto nacido en el año 2005 de la mano de cuatro jóvenes con el fin de elaborar en las diferentes zonas de donde provienen, Ribera Sacra, Canarias y Extremadura. Su objetivo es elaborar vinos auténticos que expresen el terruño de cada parcela y todo el potencial de la variedad. Para ello no utilizan productos químicos, ni herbicidas ni pesticidas, y todos los procedimientos en bodega se hacen con la mínima intervención.

En el caso de Envínate Benje Blanco nace en Santiago del Teide (Canarias), una zona a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla cuyo clima destaca por la baja humedad y la alta insolación. Se trata de viñedos viejos de entre 60 y 120 años que se encuentran plantados en suelo volcánico. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración, el vino cría sobre sus lías durante 8 meses en depósitos de hormigón y barricas neutras de roble francés.