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Grandes Vinos

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo picota intenso con ribetes granates. De capa media-alta, limpio y brillante.

Nariz

Es complejo y elegante. Destacan los frutos negros maduros (moras, ciruelas) que se entrelazan con notas de regaliz, toques minerales y un fondo sutil de vainilla y tostados suaves propios de su breve paso por madera.

Boca

Tiene una entrada potente pero sedosa. Es un vino con cuerpo, donde los taninos están muy bien pulidos. Destaca su equilibrio entre la madurez de la fruta y una frescura que lo hace muy largo y persistente en el paladar.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cariñena
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Caza de pluma, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas
Zonas

Aragón
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
PROMO

No
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos

Corona de Aragon Garnacha Viñas Viejas

A lista de deseos

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

Compra 1 y te regalamos Corona blanco GRATIS

10,00 €

Te sale a 13,33 €/l

Descripción de Corona de Aragon Garnacha Viñas Viejas

Cuando hablamos de "Old Vine" (viñas viejas) en Cariñena, hablamos de un patrimonio líquido incalculable. Esta Garnacha de Corona de Aragón es, para mí, una de las mejores formas de entender por qué esta variedad está viviendo una segunda juventud. Al proceder de cepas con más de 40 años, el vino no busca la cantidad, sino una profundidad y una sabiduría que solo el tiempo puede dar. Es un tinto con mucho carácter, donde la fruta madura y el sutil toque de la madera conviven en un equilibrio perfecto. Un vino con "raíces" que nunca defrauda.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es la oportunidad de beber la historia de Cariñena a través de sus viñas viejas.
Porque el equilibrio entre potencia y elegancia lo hace perfecto para comidas especiales.
Porque es una Garnacha con una complejidad superior gracias a su cuidada crianza.
Porque en Enbotella creemos que los clásicos de viñas viejas son valores seguros para cualquier bodega.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Quesos curados
Embutidos
Caza de pluma

Elaboración Corona de Aragon Garnacha Viñas Viejas

Notas del Viñedo

Las uvas provienen de una selección de parcelas de viñas viejas, muchas de ellas plantadas en vaso, con una edad media superior a los 45 años. Estos viñedos están ubicados en altitudes elevadas (entre 600 y 700 metros), lo que garantiza noches frescas que preservan la acidez. El suelo, pobre y cubierto de piedras, obliga a las raíces a profundizar, aportando esa mineralidad y concentración tan valoradas.

Elaboración

Vinificación: Maceración pre-fermentativa en frío para extraer el máximo de precursores aromáticos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con remontados suaves. Crianza: El vino reposa durante 4 meses en barricas de roble francés, el tiempo justo para domar los taninos de la viña vieja y aportar notas especiadas sin ocultar la pureza de la fruta.