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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

8
Cuerpo

Cuerpo

3
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

4

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Calatayud
  • Uva
    Viura
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Postres, Patés, Marisco, Pescados
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    13,0%
  • Ocasiones
    Sobremesas Largas, Cena sin niños
  • Puntos VIVINO
    3,7

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo pálido con matices verdosos.

Nariz

Principalmente caracterizado por su intenso aroma tropical y de frutas exóticas.

Boca

Concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber.

La Bodega

San Alejandro

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.

Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.

Lugar de naturaleza excepcional “Una tierra extrema, de contrastes, de paisajes inciertos, que hay que saber escuchar... y entender”

Vinos que esconden mensajes secretos, que tienen el poder de hablarte y detener el tiempo.

Vinos procedentes de una tierra donde lo imposible es posible.

IR A LA BODEGA
Vino San Alejandro Baltasar Gracian Blanco De Hielo

Baltasar Gracian Blanco De Hielo

A lista de deseos
    • vivino3,7
    6 opiniones
    Añada
    • Añada única
    Formato
    • Botella de 75cl.
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    7,95 €

    Descripción de Baltasar Gracian Blanco De HieloDescripción de Baltasar Gracian Blanco De Hielo

     

    Baltasar Gracian Blanco De Hielo es la gama principal de la Bodega San Alejandro, D. O. Calatayud. Intensidad aromática procedente de una selección de las mejores uvas. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.

    Vino blanco concentrado con una refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber.

    Perfecto para maridar con ensaladas, quesos y carnes blancas.

    Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

    • Pescados
      Pescados
    • Marisco
      Marisco
    • Postres
      Postres

    Elaboración Baltasar Gracian Blanco De HieloElaboración Baltasar Gracian Blanco De Hielo

    Notas del Viñedo

    Viñedos de entre 20 y 40 años a gran altitud y diferentes orientaciones situados en las zonas más altas, a casi 1.000 metros de altitud. El suelo es arcilloso-calcáreo y rocoso.

    Elaboración

    Vino de vendimia tardía, maceración en prensa. Prensado de uvas sobremaduras y deshidratadas y con una gran concentración de aromas. Fermentación lenta a baja temperatura.

    Climatología

    Tierras altas y frías azotadas por el cierzo.

    Opiniones reales de clientes

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