Anima Mundi PELLS Blanco eco
Penedes
Macabeo
Anima Mundi es el proyecto que desarrolla en el Pendedès Agustí Torello Roca, en donde quiere mostrar todo lo que guarda el terruño de esta zona de Cataluña y que se transforma en unos vinos espectaculares de primera calidad.
Macabeo procedente de la Viña Sobre Casa plantada en 1969, situada en la propiedad de San Sebastià dels Gorgs en la comarca del Alt Penedès. Maceración y fermentación con sus propias pieles durante 98 días en ánforas de arcilla y posterior crianza en barrica vieja de roble francés durante 2 meses.
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