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Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Penedes
  • Uva
    Cabernet Sauvignon
  • Pais
    España
  • Zonas
    Cataluña
  • Alcohol
    14,0%

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo cereza picota, de buena capa, con ribetes algo evolucionados.

Nariz

Intenso aroma a fruta madura y confitada, sotobosque, tabaco y ahumados procedentes de la crianza en barrica de roble francés.

Boca

En boca presenta un buen ataque, es estructurado, tánico y graso, con un buen equilibro de tanicidad y acidez. Final de boca largo y postgusto persistente.

La Bodega

Jean Leon

La historia de Jean Leon está envuelta de toda una aureóla hollywoodense, como una típica y clásica película de Hollywood, en blanco y negro y remasterizada en color. Este carácter envuelve esta bodega del Penedès manteniendo muy vivo el recuerdo de Jean Leon.

Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala

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Descripción de Jean Leon Gran Reserva Vinya La ScalaDescripción de Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala

  Color rojo cereza con ribete evolucionado y capa media alta. En nariz destaca por sus aromas a confitura de mora, compota, con ligeros toques a notas de tabaco y especiados. En el paso de boca destaca por su potente entrada y su elevada corpulencia.

Elaboración Jean Leon Gran Reserva Vinya La ScalaElaboración Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala

Notas del Viñedo

Elaboración

Cosecha Manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 19 días aproximadamente.Una vez finalizada la maceración (22 días) se inicia la crianza en barrica (24 meses) realizando en este período la fermentación maloláctica.

Climatología

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