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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Gran Reserva
  • Denominación de Origen
    Champagne
  • Uva
    Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
  • Pais
    España
  • Zonas
    Cataluña
  • Ocasiones
    ¡Felicidades!, Cena sin niños, Arréglalo con vino
  • Puntos VIVINO
    4,6

Nota de CataNota de cata

Vista

Nariz

La explosión del buqué es compleja y luminosa, mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso. Todo ello estimulado por el frescor del anís y de la menta. Al respirar, percibimos finalmente los toques especiados, amaderados y torrefactos.

Boca

El vino, hasta ahora introvertido, se revela finalmente. La coherencia entre nariz y boca es total. Su perfil afilado, alargado, depurado, tónico y atlético se impone con calidez. El fruto hace su declaración en voz alta y con claridad. La acidez que firma esta añada está sorprendentemente integrada. La persistencia es esencialmente aromática, gris, ahumada, apremiante.

La Bodega

Dom Perignon

Champan único creado solo con las mejores uvas de aquellas añadas seleccionadas para continuar con la esencia de este vino espumoso Frances.

El origen del nombre de esta bodega esta relacionado con el monje benedictino Pierre Pérignon, en la actualidad este proyecto esta comandado por Richard Geoffroy.

Dom Perignon Vintage

  • parker96+
  • decanter98
  • Suckling98
  • ws96
  • vivino4,6
Añada
  • 2010
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 2 unidades
x6 159,74 €
x12 158,11 €
163,00 €

Descripción de Dom Perignon VintageDescripción de Dom Perignon Vintage

  Dom Perignon Vintage 2008 es una añada excepcional que sorprende por su extraordinaria acidez, concisión y pureza aromática junto con su profundidad, densidad y complejidad. La dualidad perfecta (calidez y frescura) en un champagne único.En boca existe un completo equilibrio entre la nariz y el paladar. Su carácter afilado, minimalista, puro, tonificado ahora también se expresa con calidez. La fruta es pronunciada y clara. La acidez característica de la vendimia está notablemente bien integrada.
En nariz es complejo, con una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por la frescura de la menta anisada y triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas.
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Opiniones reales de clientes

Calificación general
2.3
3 Opiniones
Estrellas
(2.3)
Aún no lo he probado pero creo que será excelente

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