Dom Perignon Vintage
Champagne
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Botella de 75 cl. + Estuche En stock
Información Técnica
- CrianzaGran Reserva
- Denominación de OrigenChampagne
- UvaPinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- PaisEspaña
- ZonasCataluña
- Ocasiones¡Felicidades!, Cena sin niños, Arréglalo con vino
- Puntos VIVINO4,6
Nota de cataVista
Nariz
La explosión del buqué es compleja y luminosa, mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso. Todo ello estimulado por el frescor del anís y de la menta. Al respirar, percibimos finalmente los toques especiados, amaderados y torrefactos.Boca
El vino, hasta ahora introvertido, se revela finalmente. La coherencia entre nariz y boca es total. Su perfil afilado, alargado, depurado, tónico y atlético se impone con calidez. El fruto hace su declaración en voz alta y con claridad. La acidez que firma esta añada está sorprendentemente integrada. La persistencia es esencialmente aromática, gris, ahumada, apremiante.
Vista
Nariz
La explosión del buqué es compleja y luminosa, mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso. Todo ello estimulado por el frescor del anís y de la menta. Al respirar, percibimos finalmente los toques especiados, amaderados y torrefactos.Boca
El vino, hasta ahora introvertido, se revela finalmente. La coherencia entre nariz y boca es total. Su perfil afilado, alargado, depurado, tónico y atlético se impone con calidez. El fruto hace su declaración en voz alta y con claridad. La acidez que firma esta añada está sorprendentemente integrada. La persistencia es esencialmente aromática, gris, ahumada, apremiante.La Bodega
Dom Perignon
Champan único creado solo con las mejores uvas de aquellas añadas seleccionadas para continuar con la esencia de este vino espumoso Frances.
El origen del nombre de esta bodega esta relacionado con el monje benedictino Pierre Pérignon, en la actualidad este proyecto esta comandado por Richard Geoffroy.
Descripción de Dom Perignon Vintage
Dom Perignon Vintage 2013 es una añada excepcional que sorprende por su extraordinaria acidez, concisión y pureza aromática junto con su profundidad, densidad y complejidad. La dualidad perfecta (calidez y frescura) en un champagne único. En boca existe un completo equilibrio entre la nariz y el paladar. Su carácter afilado, minimalista, puro, tonificado ahora también se expresa con calidez. La fruta es pronunciada y clara. La acidez característica de la vendimia está notablemente bien integrada.
En nariz es complejo, con una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por la frescura de la menta anisada y triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas.
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Opiniones reales de clientes
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