Información Técnica

Crianza
Joven con crianza
Denominación de Origen
Somontano
Uva
Syrah
Pais
España
Maridaje recomendado
Carnes asadas, Arroces de carne, Estofados, Carnes, Carnes blancas
Zonas
Aragón
Alcohol
14,0%
Puntos VIVINO
3,6

Nota de cata

Vista

Este vino nos sorprende desde el momento en el que lo servimos en la copa y nos ofrece sus atractivos tonos violáceos sobre una profunda capa.

Nariz

En nariz es muy completo, con equilibrio entre fruta negra y roja, tonos minerales y dulces aromas del elegante tostado que le aporta la barrica en la que realizó su crianza.

Boca

La boca invita al recuerdo, por su paso amable, sin aristas, redondo, equilibrado y destacando sobre todo por su sutileza, finura y mineralidad.

La Bodega

Viñas del Vero

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones.

Con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir) elaboran vinos que entran el el mercado en 1990.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción.

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Viñas del Vero Syrah

A lista de deseos

vivino3,6

Descripción de Viñas del Vero Syrah

La fase visual es sorprendente y atractiva por la profundidad de su color, picota violáceo con gran cobertura. Goloso en nariz, muestra notas de fruta silvestre, negra y roja, caramelos, minerales y dulce vainilla. Boca contundente, potencia, expresión y carnosidad. Es un vino pleno, intenso y realmente sorprendente.

Viñas del Vero Syrah es un vino monovarietal que reposa durante 10 meses en barricas de roble frances de Allier.

Perfecto para maridar con arroces y todo tipo de carnes.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Carnes
Arroces de carne

Elaboración Viñas del Vero Syrah

Notas del Viñedo

El pago “Las Canteras” está situado en una meseta sobre una de las más bonitas terrazas que forma el río Cinca a su paso por el Somontano. La particularidad micro-climática de esta meseta radica en un perfecta exposición al sol y la continua presencia del aire, así se combinan los vientos cálidos del valle del Ebro con los vientos frescos del Pirineo.

Elaboración

La vendimia tuvo lugar en las primeras horas del día, e inmediatamente después, los racimos fueron despalillados y refrigerados hasta 8ºC para realizar una maceración de tres días antes de la fermentación. Después, el mosto fermentó en contacto con los hollejos durante 9 días. Tras el descube del depósito, se eligió solamente el vino flor para llevarlo a barricas de roble, donde permaneció 10 meses.