Estuche Pago de Carraovejas (3 Botellas)
5 opiniones
Ribera del Duero
Merlot, Tinto fino, Cabernet Sauvignon
Estuche 3 Botellas 16 en stock
Información Técnica
- CrianzaCrianza
- Denominación de OrigenRibera del Duero
- UvaTinto fino, Merlot
- PaisEspaña
- Maridaje recomendadoCarnes guisadas, Carnes asadas, Quesos, Embutidos, Quesos curados, Carnes
- ZonasCastilla y León
- Alcohol14,0%
- Ocasiones¡Felicidades!
- Puntos VIVINO4,7
Nota de cataVista
Rojo púrpura con ribetes del mismo color.Nariz
Nariz compleja que evoca frutas rojas, notas de lácteos, tostados y especias.Boca
Poderosa y elegante, bien estructurado y equilibrado.
Vista
Rojo púrpura con ribetes del mismo color.Nariz
Nariz compleja que evoca frutas rojas, notas de lácteos, tostados y especias.Boca
Poderosa y elegante, bien estructurado y equilibrado.La Bodega
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas es hoy en dia una referencia dentro de la Ribera del Duero, esta bodega ha apostado por una filosofía con una perfecta simbiosis entre investigación y creatividad, viticultura y enología, experiencia y tecnología, e innovación y personalidad.
Descripción de Pago De Carraovejas La Cuesta De Las Liebres
Elaborado solo en vendimias únicas. La viticultura de Pago de Carraovejas asume el reto de la naturaleza. Un vino radical, de raíz. Elegante, potente y muy persistente. Un vino auténtico.Cuesta de las Liebres define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema. Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo. En Pago de Carraovejas quisieron subrayar la complejidad y la fuerza de este vino con el que sienten que, añada tras añada, van alcanzando nuevas cotas de compromiso con la naturaleza, nuestra tierra y su historia. Su viña más precisa y pura.
Recomendamos maridarlo con
Carnes
Embutidos
Quesos
Elaboración Pago De Carraovejas La Cuesta De Las Liebres
Notas del Viñedo
Plantadas en vaso vertical, las vides de la Cuesta de las Liebres remon - tan una pronunciada ladera. En la parte alta limitan con un denso pinar en el que habitan varias especies de aves y mamíferos de la fauna autóctona. Los suelos son de marga caliza, con aflo - ramientos de sales calcáreas de un tono blanquecino muy característi - co. Esta geología terciaria, unida al clima extremo propio de la meseta, son elementos esenciales para que el viñedo trasmita un carácter lleno de energía y autenticidad.Elaboración
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se llevaron a cabo en pequeñas tinas de madera, con levaduras autóctonas de nuestra finca para mostrar y resaltar la personalidad del terruño. El vino permaneció 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. La cosecha de Cuesta de las Liebres 2015 fue embotellada en la primavera de 2018.Climatología
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