La Bodega

Amaren de Luis Cañas

Esta bodega nace como homenaje a la madre del bodeguero Juan Luis Cañas, ya que amaren en euskera significa "de la madre". La primera cosecha se produjo en 1995 y desde entonces cada añada ha originado vinos de primera calidad.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Rojo rubí intenso y luminoso.

Nariz

Guinda, cereza madura, mora y grosella, con violetas, pimienta y un fondo mineral de matiz metálico; la madera aparece bien integrada.

Boca

Entrada sedosa y fluida, fruta roja y regaliz, tanino equilibrado y buena frescura. Final persistente con notas minerales y especiadas.

Información Técnica

Denominación de Origen

Rioja
Uva

Garnacha, Tempranillo
Elaboración Especial

Vendimia manual
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes asadas, Setas, Embutidos, Cordero asado, Quesos curados
Zonas

País Vasco
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16ºC
Ocasiones

Llévalo a una cena, Domingo de asado, Comida familiar
Copa Recomendada

Burdeos
PROMO

No
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

Amaren Seleccion de Viñedos

A lista de deseos

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

-10%

14,94 € 16,60 €

Te sale a 19,92 €/l

Descripción de Amaren Seleccion de Viñedos

En Amaren Selección de Viñedos, la Garnacha no está para dar más peso al vino: aporta la frescura y el carácter floral de las parcelas próximas a la Sierra Cantabria. El Tempranillo, que supone el 90 % del ensamblaje, sostiene la fruta y el tacto sedoso; el 10 % de Garnacha añade una expresión más atlántica, con especias y una sensación de ligereza que no resta estructura.

Las pequeñas viñas de Samaniego se asientan sobre suelos pobres, calizos y con cascajo, a unos 550 metros de altitud. La vendimia es manual, con selección de racimos y granos, y la fermentación se realiza en cemento. Después llega una crianza de doce meses poco convencional para un Rioja de este estilo: un 80 % en barricas de 225 litros, un 10 % en bocoys de 500 y el 10 % restante en cemento. La madera aporta textura sin tapar el origen.

La cereza, la guinda y la mora aparecen con violetas, pimienta y un fondo mineral; en boca mantiene frescura, tanino equilibrado y persistencia. Tiene sentido abrirlo con chuletillas de cordero, setas salteadas, embutidos o quesos curados: platos sabrosos que agradecen un tinto con fruta y estructura, pero sin exceso de roble.

Recomendamos maridarlo con

Quesos curados
Cordero asado, Carnes asadas
Embutidos
Setas

Elaboración Amaren Seleccion de Viñedos

Notas del Viñedo

Pequeñas parcelas de Samaniego, Rioja Alavesa, y alrededores en un radio de 2,5 km, a los pies de Sierra Cantabria y aproximadamente 550 m de altitud. Viñas de edad media superior a 45 años sobre terrazas y laderas suaves de suelos pobres, calizos, arcillo-calcáreos y con cascajo; rendimiento aproximado de 4.500 kg/ha.

Elaboración

Ensamblaje de 90 % Tempranillo y 10 % Garnacha. Vendimia manual, doble selección de racimos y granos, y fermentación alcohólica en depósitos de cemento. Crianza de 12 meses: 80 % en barricas de roble de 225 litros, 10 % en bocoys de 500 litros y 10 % en depósitos de cemento.

Climatología

En 2021, verano muy seco y fresco, con viento del norte; septiembre cálido y húmedo, que favoreció el estado sanitario y completó una maduración inicialmente retrasada. La vendimia arrancó el 25 de septiembre, se intensificó a partir del 4 de octubre y terminó el 19 de octubre.

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