La Bodega

Josep Grau

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

1
Cuerpo

Cuerpo

5
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo claro, brillante.

Nariz

Flores blancas, fruta de hueso y notas cítricas.

Boca

Boca fresca, de textura amable y final limpio.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Montsant
  • Uva
    Garnacha Blanca
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Alcachofas, Arroces, Pescados, Carnes blancas
  • Alcohol
    12,0%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Blanco
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    NO
  • Tipo de Producto
    Vino
  • Operador
    Josep Grau Viticultor, S.L.
  • Direccion
    C/ Orient, 2 – 43737 Gratallops (Tarragona)

Volador Blanco de Josep Grau

Añada
  • 2022
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
9,45 € 10,50 €
Te sale a 12,60 €/l

Descripción de Volador Blanco de Josep GrauDescripción de Volador Blanco de Josep Grau

  Volador Blanco es una buena puerta de entrada al trabajo de Josep Grau: la Garnacha Blanca mantiene su identidad mediterránea, pero el viñedo y una elaboración contenida buscan resaltar la frescura en lugar de cargar la copa de madera.

El productor reúne uvas de viñas cultivadas con criterios orgánicos en varios pueblos del Montsant. La fermentación y crianza combinan recipientes neutros y trabajo con lías, dando al vino más textura sin borrar la fruta ni el punto herbal de la variedad.

Un blanco para un arroz con sepia, merluza, alcachofas o aves con salsa ligera. Conviene servirlo algo menos frío que un blanco simple para apreciar su lado de fruta madura y su volumen equilibrado.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas
  • Pescados
    Pescados
  • Arroces
    Arroces
  • Alcachofas
    Alcachofas

Elaboración Volador Blanco de Josep GrauElaboración Volador Blanco de Josep Grau

Notas del Viñedo

Viñedos de Josep Grau en Falset, Marçà y Capçanes, dentro de la DO Montsant.

Elaboración

Fermentación en depósitos y crianza sobre lías en recipientes de material neutro para preservar el carácter de la Garnacha Blanca.

Climatología

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