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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

2
Barrica

Barrica

7
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

3

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Campo de Borja
  • Uva
    Garnacha, Mazuelo, Syrah
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes asadas, Arroces de carne, Quesos, Cocidos, Legumbres, Embutidos, Estofados, Carnes blancas
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    15,5%
  • Puntos VIVINO
    3,9

Nota de CataNota de cata

Vista

Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo.

Nariz

Aromas a frutas rojas con toque de vainilla.

Boca

La crianza en barrica le aporta elegancia basada en taninos dulces, haciendo de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.

La Bodega

Borsao

Borsao se funda en 1958 como una cooperativa hasta la actualidad, aglutinando las 3 cooperativas mas importantes de la zona. Ubicada en Borja a los pies del Moncayo, desde Borsao se lanzan al mercado algunas de las garnachas mas reputadas y consumidas del mundo.

Borsao Cabriola

  • peñín90
  • parker91
  • vivino3,9
Añada
  • 2016
Formato
  • Botella de 75cl.
9,95 €
x6 9,75 €
x12 9,65 €

Descripción de Borsao CabriolaDescripción de Borsao Cabriola

  Borsao Cabriola es un vino tinto elaborado por Bodegas Borsao en Borja, localidad situada a escasos 30 minutos de Zaragoza, y que posee indudablemente la Denominación de Origen de Campo de Borja. Este nuevo vino tinto presentado en el año 2020 por Bodegas Borsao hace gala de uvas de una excelente calidad plantadas en cepas viejas, con entre 20 y 60 años de edad, recolectadas a mano por los ya grandes conocedores de la labor en esta cooperativa.Con respecto a la crianza, el Borsao Cabriola presenta una crianza algo inusual para esta bodega, con un 90% de barricas de roble francés y un 10% de roble americano durante 12 meses. Esta crianza le confiere al Borsao Cabriola unos taninos pulidos y aromas a vainilla propios de las barricas americanas.Una magnífica opción para degustar con una txuleta.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas
  • Embutidos
    Embutidos
  • Cocidos
    Cocidos
  • Quesos
    Quesos
  • Arroces de carne
    Arroces de carne

Elaboración Borsao CabriolaElaboración Borsao Cabriola

Notas del Viñedo

Viñedos de monte de 20 a 60 años de edad situados a 350-700 metros de altitud cultivados en suelos pedregosos-conglomerados, canto rodado, areniscas, caliza y arcillas.

Elaboración

La maceración dura 15 días en total. Posteriormente, se fermenta cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º - 28º C con un pico de 32ºC. El vino es sometido a una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Climatología

Opiniones reales de clientes

Calificación general
4.5
4 Opiniones
Estrellas
(4.5)
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