La Bodega

San Alejandro

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.

Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.

Lugar de naturaleza excepcional “Una tierra extrema, de contrastes, de paisajes inciertos, que hay que saber escuchar... y entender”

Vinos que esconden mensajes secretos, que tienen el poder de hablarte y detener el tiempo.

Vinos procedentes de una tierra donde lo imposible es posible.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Atractivo color rosa brillante con matices rojizos.

Nariz

Limpio, fresco y afrutado. Aromas muy intensos de flor, frambuesa y fresa.

Boca

Muy buen equilibrio, elegante,persistente y con un post-gusto de fruta fresca.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Calatayud
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Aperitivos
Zonas

Aragón
Alcohol

13,0%
Puntos VIVINO

3,4
Tipo de Vino

Rosado

Baltasar Gracián Rosado

A lista de deseos

vivino3,4

Agotado

6,50 €

Te sale a 8,67 €/l

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Descripción de Baltasar Gracián Rosado

Garnacha intensamente floral con notas de fresa y frambuesa.

Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega.

Baltasar Gracián Rosado se elabora en viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.

Perfecto para maridar con platos como ensaladas o pasta.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos

Elaboración Baltasar Gracián Rosado

Notas del Viñedo

Viñedos de entre 20 y 45 años en vaso, situados en terrenos fértiles y con menor déficit hídrico.

Elaboración

Racimos enteros vendimiados a mano y prensados ligeramente a muy baja temperatura para la obtención del mosto flor y el desarrollo de los mejores aromas de la Garnacha.