La Bodega

Tarsus

Bodega al estilo château bordelés afincada en el corazón de la Ribera del Duero, donde elabora unos vinos de aromas profundos, de alta concentración y con un gran potencial de envejecimiento. Los orígenes de la bodega se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga adquiere las 86 hectáreas de viñedo de la propiedad. Allí, junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos), en 1998 se construyeron las nuevas instalaciones donde Tarsus elabora los vinos de su propio y seleccionado terroir, buscando extraer la excelencia y lo mejor de sus variedades autóctonas.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

5
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

5
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Rojo intenso y vivo, con ribete violáceo que conserva una clara sensación de juventud.

Nariz

Fruta roja y negra en primer plano, regaliz y un fondo de madera fina con un punto goloso.

Boca

Amplio y sabroso, con fruta persistente, madera limpia y un final largo para su perfil joven.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven con crianza
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tinto fino
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes rojas, Carnes blancas
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    13,5%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
  • Copa Recomendada
    Burdeos
  • Puntos VIVINO
    3,3
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino
  • Operador
    Bodegas Tarsus
  • Direccion
    Ctra. de Roa-Anguix Km. 3, 09313 Anguix (Burgos)

Tarsus Roble

  • peñín90
  • vivino3,3
Agotado
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Descripción de Tarsus RobleDescripción de Tarsus Roble

  Tarsus Roble va directo a lo que se espera de un Ribera joven bien hecho: fruta, energía y una madera que acompaña sin ponerse delante. Parte de Tinta del País y pasa cuatro meses en barrica, con predominio de roble americano sobre francés.

En nariz mezcla fruta roja y negra con regaliz y un fondo goloso; en boca es amplio, vivo y persistente, con el roble limpio integrado en el conjunto. No busca la solemnidad de un crianza largo, sino mantener el pulso de la fruta.

Con carnes blancas o rojas funciona sin complicaciones. Servido en torno a 16 ºC, tiene estructura suficiente para la mesa y frescura para que la botella no se haga pesada.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas
  • Carnes rojas
    Carnes rojas

Elaboración Tarsus RobleElaboración Tarsus Roble

Notas del Viñedo

Viñedos de Ribera del Duero sobre suelos de arenas y arcillas de baja fertilidad, con suaves ondulaciones que favorecen el drenaje.

Elaboración

100% Tinta del País. Crianza de cuatro meses, con predominio de roble americano (70%) frente a francés (30%), en barrica nueva y seminueva.

Climatología

Clima continental de Ribera del Duero, con elevada insolación y precipitaciones moderadas.

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