La Bodega

Molí Coloma

Bodega situada en el municipio de Subirats que cuenta con cavas subterráneas donde aún se arrima y remueve el cava manualmente. La finca se extiende por más de 2,7 ha de cultivo de PinotNoir, con su suelo calcáreo con alta presencia de cantos rodados y un porcentaje elevado de arcilla. Está situado al pie de la cordillera Litoral, lo que protege las vides de la húmeda brisa marina. La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.

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Nota de cata

Vista

Color amarillo acerado. Limpio y brillante. Fina y lenta lágrima que con pereza se desliza por el cáliz de la copa.

Nariz

Muy floral, manda la variedad de moscatel, cítricos y frutas blancas en forma de pera.

Boca

En boca es untuoso, floral, jovial, equilibrado, muy fresco, con notas amieladas y florales. Frutal, floral y jovial paso de boca.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Penedes
Uva

Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer, Xarel-lo
Elaboración Especial

Ecológico
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescados
Alcohol

12,0%
Ocasiones

Cena sin niños
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Blanco

Sensualis

A lista de deseos

vivino3,7

Agotado

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Descripción de Sensualis

“Un nombre que proviene del latín, para conmemorar el origen romano del Penedés, y que hace referencia a la sensualidad de la textura y de los intensos perfumes florales y de fruta tropical, que aportan las variedades de uva Xarel.lo, Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer.”