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La Bodega

Bodegas Peñafiel

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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

8
Barrica

Barrica

8
Cuerpo

Cuerpo

9
Acidez

Acidez

6
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Picota profundo, de intensidad alta.

Nariz

Fruta del bosque, especias de barrica, toques torrefactos y balsámicos.

Boca

Carnoso y firme, con tanino pulido y final largo.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tinto fino
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Setas, Carnes de caza, Quesos curados, Carnes rojas
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino
  • Operador
    Bodegas Peñafiel S.L
  • Direccion
    CARRETERA N-122 KM. 311 47300 PEÑAFIEL . VALLADOLID . ESPAÑA
Tinto Bodegas Peñafiel Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 Meses

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 Meses

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Descripción de Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 MesesDescripción de Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 Meses

  Veinte meses de crianza no son un detalle decorativo: cambian el ritmo y la profundidad de un tinto. Bodegas Peñafiel elige ese camino para su Vendimia Seleccionada, buscando que la fruta negra conviva con la estructura que aporta el roble francés.

Las uvas se seleccionan y se vinifican con cuidado para que una larga permanencia de veinte meses en roble francés aporte estructura y notas tostadas sin romper la armonía. Aromas de frutos negros y balsámicos se integran en una boca de textura amplia y final persistente.

Resulta adecuado con carne de caza, ternera asada, setas intensas o quesos curados. Una copa grande y tiempo de aireación ayudan a disfrutar tanto el lado frutal como el más especiado.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Quesos curados
    Quesos curados
  • Carnes de caza
    Carnes de caza
  • Setas
    Setas

Elaboración Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 MesesElaboración Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 20 Meses

Notas del Viñedo

Viñedos seleccionados de Tinta Fina en Ribera del Duero, sobre terreno calizo de la zona.

Elaboración

Vendimia seleccionada y crianza de veinte meses en barrica de roble francés.

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