La Bodega

Las Moradas de San Martín

Bodega situada en la Sierra de Gredos, a más de 850 metros de altitud. Esta bodega se extiende por mas de 20 hectáreas formadas por viejos viñedos de Garnacha en secano y asentados sobre un suelo de fina grava de origen granítico, con bajos rendimientos de uva y en un clima austero.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Nariz

Boca

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Madrid
Uva

Garnacha
Elaboración Especial

Viñas viejas
Pais

España
Maridaje recomendado

Guisos, Setas, Cordero asado, Quesos curados
Zonas

Madrid
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Ocasiones

Cena gourmet, Regalo para alguien que sabe de vino
Copa Recomendada

Borgoña
Puntos VIVINO

4,2
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino
Operador

VIÑEDOS DE SAN MARTÍN S.L.U.
Direccion

Apdo. Correos, 25 28680, San Martín de Valdeiglesias (Madrid)

Las Luces Las Moradas De San Martin

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Descripción de Las Luces Las Moradas De San Martin

La Garnacha de Gredos no necesita una extracción exagerada para decir mucho. En Las Luces, Las Moradas trabaja cepas veteranas sobre granito cerca de San Martín de Valdeiglesias; la altitud y el terreno aportan una combinación particular de perfume, acidez y estructura.

El vino muestra la faceta más profunda de la Garnacha de montaña, con fruta roja madura, hierbas del monte y una textura que puede evolucionar en botella. La crianza debe sostener esa finura sin imponerse.

Con setas, cordero o carnes guisadas despliega su lado más gastronómico. Una copa Borgoña permite apreciar el perfume y el cambio con la aireación.

Recomendamos maridarlo con

Quesos curados
Cordero asado
Setas
Guisos

Elaboración Las Luces Las Moradas De San Martin

Notas del Viñedo

Garnacha vieja cultivada en secano sobre suelos graníticos de la vertiente madrileña de Gredos.

Elaboración

Climatología

La vendimia 2020 siguió a una primavera muy lluviosa y fría, con heladas puntuales; olas de calor a finales de julio y comienzos de agosto y tormentas al final del verano permitieron completar la maduración de las pieles.

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