La Bodega

Heraclio Alfaro

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo picota intenso, de capa alta, con destellos violáceos en el menisco que auguran una larga vida.

Nariz

Muy compleja y embriagadora. Notas intensas de fruta negra muy madura (arándanos, casis), flores azules, toques de monte bajo y una madera de gran calidad que regala notas de cacao, tabaco de pipa y especias negras.

Boca

Es un vino de gran volumen y estructura. Entrada potente pero con taninos aterciopelados y nobles. El paso por boca es denso y largo, con una acidez mineral que equilibra el conjunto y un final persistente donde vuelven los recuerdos de fruta y torrefactos.

Información Técnica

Denominación de Origen

Rioja
Uva

Mazuelo, Graciano, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Carne de buey, Carnes asadas, Caza mayor, Quesos curados
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Operador

Bodegas Terras Gauda, S.A.
Direccion

Carretera Tui – A Guarda, km. 46, 38760 O Rosal (Pontevedra) España.

Novedad

Heraclio Alfaro Finca Estarijo

A lista de deseos

Añada

2018

Formato

Botella de 75cl.

15,30 €

Te sale a 20,40 €/l

Descripción de Heraclio Alfaro Finca Estarijo

Heraclio Alfaro Finca El Estarijo

Introducción / Opinión del sumiller Si el Crianza es la carta de presentación, Finca El Estarijo es la declaración de intenciones de la bodega. Es un vino que me cautiva por su profundidad y por cómo logra transmitir la esencia de esa parcela específica de suelo pedregoso. Estamos ante un tinto con "garra", pero de una elegancia soberbia. Lo que más valoro es su madurez contenida; tiene toda la potencia de la Rioja Oriental pero con una frescura mineral que lo hace vibrante. Es, sin duda, un vino para detenerse, decantar y disfrutar de su evolución en la copa.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es la expresión máxima de un terruño singular de cantos rodados en Rioja.
Porque combina potencia y elegancia en un equilibrio difícil de encontrar.
Porque es un vino con una capacidad de guarda fantástica que mejorará en los próximos años.
Porque representa el lado más exclusivo y cuidado de la Rioja Oriental.

En resumen, Heraclio Alfaro Finca El Estarijo es un tinto de autor, robusto y sofisticado, que honra su origen con una complejidad y un carácter mineral que lo sitúan entre los grandes de la región. 🍷

Recomendamos maridarlo con

Quesos curados
Caza mayor, Carnes asadas
Carne de buey

Elaboración Heraclio Alfaro Finca Estarijo

Notas del Viñedo

Viñedo y terruño El Pago: Selección de las parcelas más viejas y con menor rendimiento de la Finca El Estarijo. Suelo: Un lecho profundo de cantos rodados de origen aluvial. Estas piedras permiten un drenaje excelente y una regulación térmica natural que favorece una maduración perfecta y una concentración de polifenoles excepcional. Clima: Microclima específico de la ladera de la Sierra de Yerga, con una aireación constante que garantiza la sanidad de la uva.

Elaboración

Vendimia manual en pequeñas cajas con doble mesa de selección (racimo y grano). Vinificación por separado de cada variedad para respetar sus tiempos óptimos. Crianza: Aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año. El objetivo es una integración lenta y armoniosa del oxígeno para domar la potencia del fruto.