La Bodega

Hermitage Saint Martin

El viñedo de esta bodega se extiende a lo largo de 17 hectáreas de suelo arcilloso y calcáreo al pie de las barras rocosas de Cuers. Este viñedo está protegido por un ejército de olivos y pinos marítimos. Las variedades de uva seleccionadas se benefician de unas condiciones meteorológicas muy favorables y de una insolación óptima.

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Nota de cata

Vista

rosa palo brillante con ribete salmon

Nariz

notas de fruta roja fresca y albaricoque, con un fondo mineral

Boca

acidez media, mineral. Notas de citricos, corteza de naranja, fresa ácida y melocoton. Equilibrado y largo con una sensación sápida poco habitual en la zona

Información Técnica

Denominación de Origen

Côtes de Provence
Uva

rolle (vermentino), Syrah, Garnacha, Monastrell
Pais

Francia
Maridaje recomendado

Arroces de pescado, Ensaladas, Pastas
Alcohol

12,5%
Ocasiones

Wine Freaks, Cena sin niños
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Rosado

Grand Cuvee Enzo Rose

A lista de deseos

vivino3,9

Agotado

15,50 €

Te sale a 20,67 €/l

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Descripción de Grand Cuvee Enzo Rose

Chateau Hermitage Saint Martin se situa en La Londe a pocos kilometros de Toulon, en el corazon de de la apelacion Cotes de Provence. Cuvee Enzo es el rosado preferido de su enologo, Enzo Fayard. Para esta cuvee trabaja exclusivamente con uvas en orgánico y produce una cantidad muy limitada de botellas. Un rosado clásico provenzal con una relacion calidad-precio dificil de superar. Ademas de las clasicas notas citricas y frutales, acompañan a este vino unas notas minerales que lo hacen aun mas apto para maridajes con mariscos y arroces de pescado.