La Bodega

Care

En una zona dominada por las grandes cooperativas Bodegas Care elabora el 100% de sus vinos de viñedos propios. Su nombre es un homenaje a la apelación que la llanura de Cariñena recibió de los romanos. Sus viñedos entre 450 y 900 mts dan una gama completa desde blancos hasta dulces der moscatel de alejandria, donde sus tintos son especialmente valorados.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

6
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

5
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Cereza picota cubierto, limpio, con ribete violáceo-granate.

Nariz

Fruta madura intensa, especias y recuerdos de crianza bien integrados.

Boca

Potente y frutal, concentrado pero de tanino sedoso, con final amplio y maduro.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Cariñena
  • Uva
    Merlot, Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Estofados, Carnes, Carnes rojas
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,0%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
  • Ocasiones
    Comida familiar, Domingo de asado
  • Copa Recomendada
    Burdeos
  • Puntos VIVINO
    3,7
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino

Care Crianza

  • vivino3,7
Añada
  • 2022
Formato
  • Botella de 75cl.
-5%
9,03 € 9,50 €
Te sale a 12,03 €/l

Descripción de Care CrianzaDescripción de Care Crianza

  Care Crianza combina Tempranillo y Merlot y se toma su tiempo: doce meses en barrica de roble americano después de una vinificación pensada para extraer fruta, estructura y tanino sin endurecer el vino.

La nariz se mueve entre fruta madura y especias. En boca aparece concentrado, con tanino sedoso y un paso amplio; la fruta vuelve en el final y evita que el conjunto se vuelva excesivamente maderizado.

Es un crianza muy de mesa. Estofados, carnes rojas y platos de cocción lenta le sientan especialmente bien. Servido a 16–18 ºC gana equilibrio.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Carnes
    Carnes
  • Estofados
    Estofados

Elaboración Care CrianzaElaboración Care Crianza

Notas del Viñedo

Viñedos de Cariñena situados en torno a 700 metros de altitud.

Elaboración

Maceración prefermentativa, fermentación controlada, maloláctica en depósito y doce meses de crianza en roble americano.

Climatología

Entorno continental de Cariñena, con amplitud térmica y presencia habitual del cierzo.

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