La Bodega

Borsao

Borsao se funda en 1958 como una cooperativa hasta la actualidad, aglutinando las 3 cooperativas mas importantes de la zona. Ubicada en Borja a los pies del Moncayo, desde Borsao se lanzan al mercado algunas de las garnachas mas reputadas y consumidas del mundo.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

3
Barrica

Barrica

3
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

2

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota, intenso y vivo.

Nariz

Posee una potente nariz donde destacan aromas de fruta madura y especias, con recuerdos de madera nueva.

Boca

Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven con crianza
  • Denominación de Origen
    Campo de Borja
  • Uva
    Garnacha, Syrah
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes asadas, Arroces de carne, Quesos, Cocidos, Legumbres, Embutidos, Estofados, Carnes blancas
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    15,0%
  • Puntos VIVINO
    3,6
  • Tipo de Vino
    Tinto

Borsao Bolé

  • parker90
  • vivino3,6
8 opiniones
Añada
  • 2020
Formato
  • Botella de 75cl.
-5%
5,61 € 5,90 €
Te sale a 7,47 €/l

Descripción de Borsao BoléDescripción de Borsao Bolé

 

Borsao Bolé es un vino tinto elaborado por Bodegas Borsao en Borja, una localidad a aproximadamente 30 minutos de Zaragoza, y que cuenta, como no podía ser de otra manera, con la Denominación de Origen Campo de Borja, extraordinaria por el cultivo de las mejores uvas Garnacha del mundo. El vino Borsao Bolé está elaborado con las uvas Garnacha (70%) y Syrah (30%) y posee una crianza de aproximadamente 3 meses en barricas de roble francés. Un buen acompañante de Estofados, Arroces de Carne, Legumbres y Cocidos.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas
  • Estofados
    Estofados
  • Embutidos
    Embutidos
  • Legumbres
    Legumbres
  • Cocidos
    Cocidos
  • Quesos
    Quesos
  • Arroces de carne
    Arroces de carne
  • Carnes asadas
    Carnes asadas

Elaboración Borsao BoléElaboración Borsao Bolé

Notas del Viñedo

Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la Syrah, cultivados en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración

Maceración durante 12-15 días en total. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22ºC – 26ºC. Posee una crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés de primer y segundo vino.

Climatología

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