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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

9
Cuerpo

Cuerpo

2
Acidez

Acidez

8

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Rias Baixas
  • Uva
    Albariño
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Sushi, Marisco, Arroces, Pescados blancos, Cocina asiática, Pescados
  • Zonas
    Galicia
  • Alcohol
    12,5%
  • Puntos VIVINO
    3,8

Nota de CataNota de cata

Vista

De color dorado pálido brillante y con reflejos verdosos.

Nariz

Nariz muy aromática, con notas herbáceas y de frutas blancas. Pueden apreciarse matices cítricos y salinos.

Boca

Fresco y sabroso en boca, con buena acidez y final largo.

La Bodega

Pazo San Mauro

Situado en Salvaterra do Miño, a la ribera del río, se encuentra el Pazo que preside la finca y da nombre a la bodega: Pazo de San Mauro.

Pazo de San Mauro

  • vivino3,8
Agotado
14,90 €
x6 14,60 €
x12 14,45 €
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Descripción de Pazo de San MauroDescripción de Pazo de San Mauro

  Este vino, 100% albariño, es la expresión de un viñedo de belleza inigualable enclavado en la historia de un Pazo que remonta su origen al S XVI. El viñedo está situado en un lugar privilegiado del Condado de Tea, dispuesto en terrazas que observan al rio Miño, sobre bancales de cantos rodados que forman un anfiteatro natural orientado al mediodía, con una extraordinaria insolación.Cepas plantadas en semiparra con objeto de que las uvas, de producción muy restringida en relación a la media de la zona, tengan la ventilación necesaria y sean de primera calidad.Un vino con gran intensidad aromática, amplio y muy afrutado en boca, que evoca las leyendas celtas que envuelven al rio Miño.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Cocina asiática
    Cocina asiática
  • Pescados blancos
    Pescados blancos
  • Arroces
    Arroces
  • Marisco
    Marisco

Elaboración Pazo de San MauroElaboración Pazo de San Mauro

Notas del Viñedo

Elaboración

Vendimia a mano. Selección en viña de las uvas. Diversas formas de vinificación para obtener la máxima expresividad y complejidad , una parte se de la uva se despalilla para macerar a continuaci

Climatología

Opiniones reales de clientes

Calificación general
3.8
4 Opiniones
Estrellas
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