La Bodega

Cillar de Silos

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Rojo picota intenso, profundo y brillante.

Nariz

Fruta negra madura, balsámicos, regaliz y una nota mineral.

Boca

Concentrado y sedoso, tanino maduro y final prolongado.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tinto fino
Pais

España
Maridaje recomendado

Guisos, Carnes de caza, Cordero asado, Carnes rojas
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino
Operador

CILLAR DE SILOS SL
Direccion

Paraje el Soto S/N – 09370 – Quintana del Pidio – Burgos

Torresilo

A lista de deseos

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

35,70 €

Te sale a 47,60 €/l

Descripción de Torresilo

Algunas viñas llevan décadas preparando un vino antes de que llegue la vendimia. Las cepas viejas de Tinta Fina que selecciona Cillar de Silos son la base de este Ribera profundo, cuyo paso por roble francés busca pulir sin borrar su origen.

La crianza en roble francés permite suavizar los taninos y desarrollar matices especiados, mientras que el origen alto del viñedo contribuye a mantener un perfil reconociblemente ribereño. El vino no necesita exagerar el peso: interesa por cómo permanece la fruta entre los detalles de madera y monte.

Carne roja a la brasa, lechazo, caza menor o un guiso largo acompañan su estructura. Una copa generosa y algo de reposo tras el descorche permiten que se despliegue con calma.