La Bodega

Antídoto

IR A LA BODEGA

Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Nariz

Boca

Profundo y delicado, con textura y energía; la arcilla aporta profundidad mientras la altitud ayuda a conservar frescura.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tinto fino
Elaboración Especial

Pie franco, Ecológico
Pais

España
Maridaje recomendado

Chuletón a la brasa, Carnes guisadas, Carnes asadas, Setas, Carnes de caza, Quesos curados
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Copa Recomendada

Burdeos
Tipo de Vino

Tinto
Tipo de Producto

Vino

Novedad

Munierro de Antídoto

A lista de deseos

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

76,90 €

Te sale a 102,53 €/l

Descripción de Munierro de Antídoto

Munierro 2022 no necesita recurrir a la potencia para llamar la atención. Su argumento está en Matanza de Soria: Tinto Fino de un mosaico de microparcelas muy viejas, a gran altitud y sobre arcillas con fondo calcáreo. Es una Ribera del Duero de paisaje extremo, donde la profundidad y la frescura tienen que convivir.

La edad de las cepas y el trabajo parcelario explican un tinto serio, de fruta madura pero no pesada, con estructura y una crianza que aporta fondo sin convertir el vino en una colección de aromas de madera. Conviene darle una copa amplia y algo de tiempo; es de los que enseñan más cuando baja el ritmo de la mesa.

Lo veo especialmente bien con caza, guisos de carne, setas, quesos curados o un buen chuletón. Para quien ya conoce la Ribera más evidente y quiere asomarse a su extremo soriano, Munierro tiene bastante que contar.