La Bodega

Moët & Chandon

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Nariz

Notas florales iniciales de tila, madreselva y acacia con matices cítricos que evocan la bergamota y la piel de mandarina, junto con un toque de anís y tomate verde. A continuación, notas de frutas de hueso en su punto justo de maduración: melocotón blanco, nectarina y ciruela mirabel. Completan el aroma esencias suaves de pastelería, brioche, frangipane, almendras y vainilla con un ligero toque de pimienta blanca.

Boca

La impresión inicial es acogedora, con cuerpo. Posteriormente la textura se hace evidente, con notas de miel y especias suaves, que es subrayado por un matiz estimulante de pomelo rosa.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Champagne
Uva

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Elaboración Especial

Método tradicional
Pais

Francia
Maridaje recomendado

Carnes blancas, Pescados, Quesos curados
Alcohol

12,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
Ocasiones

Brindis importante, Para celebrar
Copa Recomendada

Tulipa para espumosos
Puntos VIVINO

4,2
PROMO

Si
Tipo de Vino

Espumoso
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

Grand Vintage Moët & Chandon

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Descripción de Grand Vintage Moët & Chandon

Grand Vintage no responde a la lógica de las cuvées sin añada de Moët & Chandon. Cada edición se construye para expresar un año de vendimia y el criterio del jefe de bodega; por eso la añada concreta importa tanto como el nombre.

La casa documenta para 2016 una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier y seis años en bodega, pero el SKU exportado no identifica 2016. Sería incorrecto trasladar su composición, climatología y cata a otra cosecha.

Es un champagne que puede tener sentido con aves asadas, setas y pescados al horno cuando se conoce la botella específica. Antes de publicar datos técnicos cerrados hay que cotejar la cosecha del producto que se va a enviar.