La Bodega
Licor 43
Licor 43 es un licor español, de textura espesa y color amarillento, confeccionado a base de huevo, jugos y zumos de frutas. Tiene sabor a vainilla y es dulce al paladar. Se distribuye desde 1946 por Diego Zamora Conesa, y Cia S.R.C. que más tarde pasaría a denominarse Diego Zamora S.A., y tiene su sede principal en Cartagena. El nombre de 43 procede de los 43 ingredientes de los que consta el licor, entre ellos vainilla y otras especias.
Nota de cata
Vista
Líquido de reflejos dorados.
Nariz
Cítricos mediterráneos, matices botánicos de cilantro, vainilla, azahar y flor de limonero.
Boca
Dulce y envolvente, con fruta madura y vainilla equilibradas por un toque cítrico ligeramente amargo.
Vista
Líquido de reflejos dorados.Nariz
Cítricos mediterráneos, matices botánicos de cilantro, vainilla, azahar y flor de limonero.Boca
Dulce y envolvente, con fruta madura y vainilla equilibradas por un toque cítrico ligeramente amargo.
Información Técnica
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PaisEspaña
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Alcohol31,0%
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OcasionesCapricho de viernes, Sobremesas Largas
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Copa RecomendadaOld Fashioned
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PROMOSi
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VolumenSI
Descripción de Licor 43
El nombre de Licor 43 remite a una fórmula de 43 ingredientes cuyo detalle guarda la casa Zamora. Lo interesante es cómo se percibe esa mezcla: cítricos mediterráneos, un fondo botánico y la vainilla se integran en un licor dulce que mantiene un punto floral.La marca distingue cuatro familias sensoriales —cítrica, botánica, dulce y floral—, con recuerdos de azahar, cilantro y fruta madura. Esa combinación explica su facilidad para pasar de una copa corta a un carajillo: el café contrasta con el dulzor y deja visibles las notas de vainilla.
Con hielo es una sobremesa sencilla; con espresso recién preparado adquiere una dimensión tostada más compleja. También se presta a mezclas cítricas cuando se busca un trago más fresco.
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