La Bodega

Palacios Remondo

Bodega situada en La Rioja oriental en el término vitícola de Alfaro. Las 100 Ha. se desarrollan sobre una larga pendiente a una altitud de hasta 550 m. Suelo de monte, agreste y de composición arcillo-calcárea de escasa materia orgánica con abundantes piedras rodadas y un característico fondo petrocálcico limita el vigor de las plantas.

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Nota de cata

Vista

Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos.

Nariz

Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.

Boca

Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos azules, Verduras, Pastas , Pollo, Legumbres, Barbacoas, Entrantes , Carnes, Aperitivos, Carnes rojas
Zonas

La Rioja
Alcohol

14,5%
Puntos VIVINO

4,0
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Volumen

SI

La Propiedad

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Agotado

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Descripción de La Propiedad

Propiedad es un vino de tal entidad que por sí solo es capaz de demostrar todo el potencial del binomio garnacha-Rioja Oriental. La suave influencia mediterránea que domina los viñedos y el viento del norte que mece las cepas, parecen ser la fórmula perfecta para que la gran uva tinta del Mediterráneo se exprese en manos de Álvaro Palacios de un modo único.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Aperitivos, Entrantes
Carnes
Barbacoas
Legumbres
Pollo
Pastas
Quesos azules
Verduras

Elaboración La Propiedad

Notas del Viñedo

Elaboración

Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío durante 25 días, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C. Crianza durante 14 meses en barricas de madera de roble francés, en contacto con sus propias lías.