La Bodega

Emilio Moro

La bodega Emilio Moro elabora los tradicionales tintos de la Ribera del Duero de corte moderno y actual. Bodegas Emilio Moro une tradición, innovación y responsabilidad social.

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Nota de cata

Vista

De color salmón muy tenue

Nariz

en nariz es delicado y expresivo, con un aroma caracterizado por una base frutas rojas dulces donde se entremezclan notas florales y de fruta blanca

Boca

En boca es equilibrado, de cuerpo medio y acidez integrada. El paso por boca es fresco y muy agradable.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Albillo, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Pastas , Arroces, Pescados, Carnes blancas
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 9ºC y 11ºC
PROMO

Si
Tipo de Vino

Rosado
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI

Elalba Rosado de Emilio Moro

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

27,25 €

Te sale a 36,33 €/l

Descripción de Elalba Rosado de Emilio Moro

Elalba de Emilio Moro es el primer rosado de la bodega, y su fin es guiarnos y hacernos descubrir la magia entre la noche y el día.

La unión de las variedades tempranillo y albillo da como resultado un vino fresco y sutil pero complejo y elegante.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Pescados
Arroces
Pastas

Elaboración Elalba Rosado de Emilio Moro

Notas del Viñedo

Elaboración

Elaborado con uvas tempranillo y albillo, vendimiadas el mismo día y procesadas conjuntamente desde el primer momento. Se escoge la primera fracción del mosto obtenido por el prensado y es fermentado a una temperatura próxima a los 18ºC durante 15 días.

Climatología

En el invierno de 2023, las lluvias fueron generosas afectando a las reservas hídricas del suelo, pero el ciclo empezó sin las típicas lluvias primaverales y se alargó hasta junio. Las temperaturas fueron más altas de lo esperado y provocó una maduración completa en el fruto. Justo antes de la recolección se dieron generosas tormentas que modularon el ciclo y equilibraron la concentración.