La Bodega

Emilio Moro

La bodega Emilio Moro elabora los tradicionales tintos de la Ribera del Duero de corte moderno y actual. Bodegas Emilio Moro une tradición, innovación y responsabilidad social.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Rosa pálido y luminoso.

Nariz

Fruta roja fresca, fruta blanca y flores delicadas.

Boca

Sedoso y ligero, con acidez viva y un final mineral.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Albillo, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces con verduras, Pescado Azul, Ensaladas, Cocina asiática
Zonas

Castilla y León
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
Ocasiones

Plan de terraza, Cena improvisada, Para compartir
Copa Recomendada

Copa de vino blanco
PROMO

Si
Tipo de Vino

Rosado
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

Elalba Rosado de Emilio Moro

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

-10%

24,53 € 27,25 €

Te sale a 32,70 €/l

Descripción de Elalba Rosado de Emilio Moro

Elalba propone mirar Ribera del Duero a otra hora del día. Emilio Moro combina Tempranillo, protagonista habitual de sus tintos, con Albillo Mayor, variedad blanca que modifica el equilibrio del rosado y ayuda a construir una boca más ligera y expresiva.

La fermentación del mosto rosado busca conservar fruta y frescura. Aparecen notas de fresa, fruta blanca, flores y una sensación mineral; en boca tiene una textura suave que no borra la acidez. La añada 2024 estuvo marcada por una primavera relativamente fresca y diferencias de temperatura durante el verano, circunstancias que la bodega relaciona con una maduración equilibrada.

Lo recomiendo para un arroz de verduras, pescado azul ligero, comida asiática o una ensalada de tomate bien aliñada. Su mejor registro aparece a temperatura de blanco fresco.

Recomendamos maridarlo con

Cocina asiática
Ensaladas
Pescado Azul
Arroces con verduras

Elaboración Elalba Rosado de Emilio Moro

Notas del Viñedo

Tempranillo y Albillo Mayor de viñedos de la bodega Emilio Moro en Ribera del Duero.

Elaboración

Vinificación para rosado con separación de mosto y fermentación orientada a conservar fruta y frescura.

Climatología

La cosecha 2024 combinó primavera fresca con contrastes térmicos estivales que favorecieron una maduración gradual, según la información de Emilio Moro.