La Bodega

Chanson Père et Fils

Esta bodega del corazón de la Borgoña esta formada por 45 hectáreas de viñedos Premiers y Grands Crus. Instalada en uno de los pueblos mas bonitos de Côte de Beaune : Santenay.

Nota de CataNota de cata

Vista

Color dorado pálido.

Nariz

Fragancias florales mezcladas con aromas de cítricos) y miel mezclados con un toque de vainilla.

Boca

Delicado mineralidad Apretado y bien estructurado con una fruta muy pura. Postgusto largo con un final salado.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    AOC Chablis Premier Cru
  • Uva
    Chardonnay
  • Pais
    Francia
  • Maridaje recomendado
    Patés, Marisco, Pescados
  • Zonas
    Borgoña
  • Alcohol
    12,5%
  • Ocasiones
    Wine Freaks, Cena sin niños, ¡Felicidades!
  • Puntos VIVINO
    3,8
  • Tipo de Vino
    Blanco

Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

  • vivino3,8
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Descripción de Domaine Chanson Chablis - FourchaumesDescripción de Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

  Vino con crianza de 9 meses en barricas de roble nuevo en nuestras bodegas del siglo XV. Fundado en 1750, Domaine Chanson, ha orientado su bodega y viñedos hacia la tecnología más moderna e innovadora, posicionándose entre los Top Productores de Vino de Bourgogne. El estilo de Chanson se distingue por su estructura, frescura y mineralidad, características que poseen los vinos de guarda.  

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Marisco
    Marisco
  • Patés
    Patés

Elaboración Domaine Chanson Chablis - FourchaumesElaboración Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

Notas del Viñedo

Elaboración

Crianza de 9 meses en barricas de roble nuevo en nuestras bodegas del siglo XV.

Climatología

Después de un invierno frío y un episodio de heladas en abril,el clima al final de la primavera era más cálido pero lluvioso queengendró una floración tardía y Millerandage (bayas de pequeño tamaño).

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