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Termanthia es un auténtico diamante pulido. Con una producción limitada, es la expresión última de lo mejor de los viñedos de Toro: 4,78 hectáreas de vid de hasta 150 años de edad cerca del municipio de Argujillo.
199,90 € IVA incl.
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La Bodega

Numanthia

Fundada en 1998,Bodega Numanthia, ubicada en Valdefinjas, en el noroeste de España, en Castilla y León, es una bodega emblemática en la región de Toro.

La Bodega es un homenaje a los valientes guerreros de la antigua ciudad de Numancia, cuyos habitantes resistieron durante 20 años al invasor romano hacia el 134 A. C. y que finalmente prefirieron la muerte antes que la rendición.
 

DO

 

Pais

 

Crianza

 

Añada

2011

 
 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir a 16ºC

 

Descripción del Viñedo

Este vino se produce a partir de una sola parcela de un solo viñedo. Tiene una orientación sur-suroeste y está ubicado a una altitud media de 700 metros, llegando en algunos puntos a alcanzar los 850 metros.

 

Elaboración

Exclusivamente manual. Despalillado a mano con selección rigurosa grano a grano. La vendimia empezó a principios de octubre. Llovió algunos días. La cosecha fue vibrante, fresca y abundante. Manejo ecológico y en secano. Elaboración tradicional, 100% despalillado. Fermentación en dos depósitos troncocónicos de roble francés de 10 hectolitros y dos de 20 hectolitros. Pisado dos veces al día durante 10 días. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Maceración prolongada con hollejos durante 24 días. 6 primeros meses en barrica nueva de roble francés y 16 últimos meses en una segunda barrica nueva de roble francés. Trasiegos cada 4 meses. junio de 2014.

 

Entorno y Clima

Más de 120 años. Arenoso a una altitud de 800 metros.

 

Cata - Boca

Con volumen y equilibrado. Aromas sutiles y complejos de moca, tabaco e higos secos, que se integran con la fruta negra. El final es largo, persistente, con notas minerales, especiadas y ahumadas.

 

Cata - Nariz

Concentrado y complejo, con múltiples capas aromáticas. Recuerda a la ciruela y cerezas maduras, toques de violeta y oliva negra.

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