Haz clic para más productos.
No se encontraron productos.

Quintaluna De Ossian

Quintaluna es un blanco joven que se elabora exclusivamente con Verdejo de la provincia de Segovia. En un 60% se trata de uva muy vieja, prefiloxérica en pie franco, y un 40% es uva joven propia, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo re
Oferta limitada:
18,51 € IVA incl. 21,78 €
-15%
¡En Stock! Recíbelo en 24/48 horas

10€ DE DESCUENTO EN TU 1ª COMPRA*

  ENVIO GRATIS A PARTIR DE 45€

*Pedidos Superiores a 80€. El descuento se aplicará automáticamente una vez el usuario se haya registrado.

La Bodega

Ossian

La apuesta en blancos de pago de carraovejas

En 2013 cuando la familia Ruiz Aragoneses inicia su aventura en Ossian, no éran realmente conscientes del inigualable valor de este terruño: particular, único, genuino.
 

DO

 

Pais

 
 

Añada

2016

 
 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 7ºC y 10ºC

 

Descripción del Viñedo

En un 60% se trata de uva muy vieja, prefiloxérica en pie franco, y un 40% es uva joven propia, en espaldera, cultivada con certificado ecológico y bajo rendimiento.

 

Elaboración

Vendimia a mano en pequeñas cajas. Selección en viña de los racimos. Al llegar a bodega pasan a una cámara de refrigeración durante algunas horas previas a su despalillado y el posterior prensado es muy suave. El mosto se desfanga de forma natural durante 24 horas y la fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Este vino no tiene crianza en barrica para preservar su frescura. Sin embargo, para aumentar su complejidad y para darle capacidad de evolución en botella, permanece en depósito sobre sus lías durante 4 meses, con removidos periódicos de las lías. Embotellado en marzo de 2017.

 

Entorno y Clima

Suelos variados. Dominan parcelas con altos contenidos de arena y guijarros de diferentes tamaños. Algunas presentan mayores proporciones de arcilla y otras de caliza y arcilla.

 

Cata - Boca

Equilibrado, fresco, redondo y sabroso.

 

Cata - Nariz

Fruta cítrica madura, flores blancas y hierbas de tocador.

Inicio

Mi cuenta

Ajustes

Menu