La Bodega

Fernández de Piérola

Bodega fundada en 1996 en el municipio de Moreda que busca la elaboración de vinos de calidad y diferenciados del resto. Los viñedos de esta bodega gozan de unas singulares características climáticas que permiten elaborar vinos con alta personalidad.

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Nota de cata

Vista

Color cereza intenso bien cubierto.

Nariz

Nariz potente. Buena intensidad de aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. Muy bien ensambladas.

Boca

En boca es serio en el encuentro, carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad.

Información Técnica

Denominación de Origen

Rioja
Uva

Tempranillo
Zonas

La Rioja
Alcohol

13,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 17ºC
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Tinto

Pierola Crianza

A lista de deseos

vivino3,7

1 opinión

Añada

2020
2019

Formato

Botella de 75cl.

10,90 €

Te sale a 14,53 €/l

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Descripción de Pierola Crianza

Piérola Crianza es un vino tinto de la D. O. Ca. Rioja elaborado por Fernández de Piérola. Se trata de un monovarietal de Tempranillo.

Las uvas proceden de viñas que superan los 30 años de edad y cuya producción es inferior a los 5.500 kg/ha. La vendimia se efectúa manualmente.

Posteriormente, la uva es despalillada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a los 28º.

Una vez realizado este proceso, Piérola Crianza realiza una maceración de hollejos durante 30 días con dos remontados diarios.

Finalmente, después de la fermentación maloláctica, Piérola Crianza se cría durante 18 meses, con trasiegos semestrales, en barricas de roble americano (70%) y francés (30%) jóvenes cuya edad oscila entre uno y tres años.

Elaboración Pierola Crianza

Notas del Viñedo

Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de nos más de 5.500 kg/ha.

Elaboración

Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en Roble Americano y 30% Francés, con barricas de 1 a 3 años.