La Bodega

Marañones

Bodega Marañones representa el paisaje de Gredos en su máxima expresión, garnacha y granito, vinos que seguro se convertirán en obligatorios para la comunidad #Winelover

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, muy limpio y con una lágrima densa.

Nariz

Esencia inconfundible de Gredos. Notas de fruta blanca madura, membrillo, hinojo y sutiles matices de flores de campo sobre un fondo mineral salino de granito.

Boca

Entrada amplia y untuosa. Presenta un equilibrio excepcional entre volumen y frescura. Es un vino largo, con una textura sedosa y un final persistente donde el granito rosa deja una huella mineral muy elegante.

Información Técnica

Denominación de Origen

Madrid
Uva

Albillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado blanco al horno, Arroces de carne, Quesos de cabra , Risottos, Carnes blancas
Alcohol

13,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
Tipo de Vino

Blanco
Alérgenos

Contiene Sulfitos

Novedad

Peña Cruzada Pies descalzos

A lista de deseos

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

74,60 €

Te sale a 99,47 €/l

x6 70.87€

x12 67.14€

Descripción de Peña Cruzada Pies descalzos

Introducción / Opinión del sumiller Para mí, Peña Cruzada es uno de esos blancos que te hacen replantearte lo que sabías sobre los vinos de Madrid. Mientras que muchos Albillo Real tienden a ser pesados o muy maduros, este vino es pura longitud y finura. Lo que más me fascina es su procedencia: una micro-parcela de granito rosa que le otorga una energía y una salinidad únicas. En esta añada 2022, a pesar de ser un año cálido y extremo, el vino mantiene una frescura envidiable. Es un blanco de autor, profundo y con una textura casi táctil, ideal para quienes buscan vinos con alma de parcela y una personalidad arrolladora.

¿Por qué elegir este vino?

Porque procede de una parcela única de granito rosa, algo casi exclusivo en la zona.
Porque es la interpretación más sofisticada y elegante de la Albillo Real en Gredos.
Porque su producción es mínima (solo 0,7 ha), lo que lo convierte en una pieza de colección.
Porque combina a la perfección la calidez del año con la frescura mineral de su terruño.

En resumen, Peña Cruzada 2022 es un blanco de parcela inconfundible; un vino que equilibra longitud, elegancia y la pureza del granito rosa en una botella irrepetible.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Risottos, Arroces de carne
Quesos de cabra
Pescado blanco al horno

Elaboración Peña Cruzada Pies descalzos

Notas del Viñedo

Parcela: Una extensión diminuta de solo 0,7 hectáreas situada en el límite de la finca Marañones. Suelo: Se caracteriza por su singular granito rosa pedregoso y texturas arenosas. Este suelo es el responsable de la elegancia y la vibración mineral del vino. Cepa: Cepas viejas de más de 50 años con porte rastrero, rodeadas de bosque, lo que favorece una armonía climática y biológica perfecta.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 12 kg para proteger la integridad del fruto. Fermentación en barricas usadas de 228 y 600 litros, lo que permite una microoxigenación medida sin que la madera tape el carácter de la uva. Crianza: Envejeció durante 10 meses junto a sus lías en las mismas barricas antes de su embotellado en otoño de 2023. El trabajo con lías es clave para darle esa sedosidad y volumen tan atractivos.

Climatología

Añada 2022: Un año climáticamente extremo, muy cálido y seco, que obligó a una vendimia temprana (4 de agosto) para preservar la frescura y el equilibrio.

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