La Bodega
Olave
Vermuts elaborados en España por esta bodega nacida en 2014. Para su elaboración se utiliza un proceso tradicional manipulando más de 80 hierbas que se dejan macerar para posteriormente pasar a las barricas de roble y de esta forma se consigue que el vermut mantenga toda su esencia.
Información Técnica
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PaisEspaña
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ZonasCataluña
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Alcohol16,0%
Descripción de Olave Vermouth Blanco
Vermouth Olave Blanco es un vermouth que se elabora con 85 hierbas aromáticas durante tres meses en solución hidroalcohólica y se le añade vino blanco.
Vermouth Olave Blanco es de color transparente con reflejos amarillos y verdosos.
En nariz es intenso con notas de hierbas aromáticas y especies. Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Buena intensidad con un final aterciopelado muy persistente en boca. Notas de madera bien conjuntadas con las hierbas aromáticas de la mezcla inicial.