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Nota de cata

Vista

Limpios y brillantes destellos amarillos y verdosos.

Nariz

Compleja nariz, mineral, frutal, floral, llena de hierbas frescas y notas cítricas en agradable armonía.

Boca

Una boca intensa y llena de fruta, con buena acidez redondeada por la cremosidad de su crianza sobre lías. Largo y persistente, con un final lleno de frescura.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Rias Baixas
Uva

Albariño
Pais

España
Zonas

Galicia
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 8ºC
Tipo de Vino

Blanco
Operador

Bodegas La Val
Direccion

Barrio Muguiña – Arantei – Salvaterra de Miño 36458 Pontevedra (Spain)

FINCA ARANTEI

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Agotado

17,85 €

Te sale a 23,80 €/l

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Descripción de FINCA ARANTEI

Monovarietal de Albariño procedente de una selección de las mejores uvas de nuestra Finca Arantei (35 Ha) plantada en 1989.

Magnífico ejemplo de viñedo de pago, sobre antiguo lecho de río donde el canto rodado es la esencia de un suelo mineral y fértil y del sol más generoso de toda Rías Baixas.

Elaboración FINCA ARANTEI

Notas del Viñedo

Elaboración

Selección manual de racimos de las mejores parcelas del viñedo. Maceración en frío del 100% de las uvas para extraer toda su riqueza durante 6 horas y a una temperatura controlada de 8 ºC. Mediante la adición de un “pie de cuba”, los mostos son fermentados con levaduras autóctonas del viñedo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, el vino es descubado y permanece en contacto con sus lías finas durante 6 meses con continuos removidos de las mismas.

Climatología

Monovarietal de Albariño procedente de una selección de las mejores uvas de nuestra Finca Arantei (35 Ha) plantada en 1989. Magnífico ejemplo de viñedo de pago, sobre antiguo lecho de río donde el canto rodado es la esencia de un suelo mineral y fértil y del sol más generoso de toda Rías Baixas.

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