La Bodega

Condado de Haza

Bodega propiedad de Alejandro Fernández que se extiende por mas de 200 hectáreas. El nombre de la bodega hace referencia a la ciudad donde se encuentra.

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Nota de cata

Vista

Limpio y brillante. Bonito color púrpura con ribete violáceo.

Nariz

Predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla.

Boca

Entrada fresca, frutal y voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tempranillo
Pais

España
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 12ºC y 14ºC
Puntos VIVINO

3,8
Tipo de Vino

Tinto

Condado de Haza Crianza

A lista de deseos1

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Agotado

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Descripción de Condado de Haza Crianza

Elaborado con las mejores uvas de la variedad Tempranillo procedentes de los viñedos de Condado de Haza. Este vino ha reposado durante 14 meses en barrica de roble americano, mostrando gran cuerpo y estructura, intenso sabor afrutado y un elegante bouquet.

Elaboración Condado de Haza Crianza

Notas del Viñedo

Viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa y La Horra, a unos 800 metros de altitud. Suelos heterogéneos en los que predominan las arcillas con presencia de arenas.

Elaboración

La elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. 14 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella.

Climatología

El año 2018 comenzó con un invierno frío, característico de la Ribera del Duero, en el que se llegaron a alcanzar temperaturas mínimas de -12 oC. Las temperaturas se mantuvieron bajas durante el inicio de la primavera, a pesar de estas condiciones la brotación se produjo dentro de las fechas habituales, a finales de abril. Tras un 2017 muy seco, la lluvia hizo su aparición a finales de invierno y se mantuvo de forma continuada durante la primavera, las cantidades recogidas fueron muy abundantes siendo el año 2018 calificado como muy húmedo en la zona. El desarrollo vegetativo de las plantas se vio favorecido por el régimen de temperaturas y las reservas hídricas, lo que provocó también un aumento considerable del tamaño de las bayas. Como consecuencia de este aumento en el tamaño de las uvas y a pesar de que las temperaturas durante los meses de septiembre y octubre fueron más cálidas de lo habitual, la maduración se retrasó. La vendimia se alargó hasta finales del mes de octubre dando una producción excepcional, tanto en cantidad como en calidad. La ausencia de lluvias en las épocas finales del ciclo aseguró también la calidad sanitaria de la cosecha. Cabe mencionar que la vendimia del año 2018 fue la segunda en cantidad, solo superada por la del año 2016.