Información Técnica
- CrianzaJoven
- Denominación de OrigenCalatayud
- UvaGarnacha Blanca, Viura
- PaisEspaña
- Maridaje recomendadoPollo, Pavo
- ZonasAragón
- Alcohol13,0%
- Puntos VIVINO3,6
Nota de cataVista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.Nariz
En nariz presenta aromas intensos de hinojo, cítricos y frutas de hueso.Boca
Su excelente equilibrio entre alcohol y acidez lo hace agradable, elegante, balsámico, suave y fresco en el paladar.
Vista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.Nariz
En nariz presenta aromas intensos de hinojo, cítricos y frutas de hueso.Boca
Su excelente equilibrio entre alcohol y acidez lo hace agradable, elegante, balsámico, suave y fresco en el paladar.La Bodega
San Alejandro

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.
Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.
Lugar de naturaleza excepcional “Una tierra extrema, de contrastes, de paisajes inciertos, que hay que saber escuchar... y entender”
Vinos que esconden mensajes secretos, que tienen el poder de hablarte y detener el tiempo.
Vinos procedentes de una tierra donde lo imposible es posible.
Descripción de Baltasar Gracian Blanco El Discreto
Baltasar Gracián Blanco El Discreto es un vino muy fino y aromático, en el que se encuentran aromas cítricos, florales y herbáceos, muy complejos y atractivos.
Desde la añada 2015, se ha incorporado al coupage la Garnacha Blanca. Esta variedad de uva tradicional y con orígenes aragoneses tiene un cultivo muy reducido.
La perfecta unión entra la garnacha blanca y la viura crea un vino con mucho volumen en boca y mucha originalidad de aromas.
Vino blanco para disfrutar con un exquisito arroz de pescado o cualquier plato de la cocina mediterránea.
Recomendamos maridarlo con
- Pollo