Información Técnica

Crianza
Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Uva
Tinta del país
Pais
España
Maridaje recomendado
Quesos, Caza mayor, Carnes rojas
Zonas
Castilla y León
Alcohol
13,5%
Puntos VIVINO
3,7

Nota de cata

Vista

De color rojo intenso con borde violáceo.

Nariz

Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales.

Boca

En boca es un vino elegante, afrutado, con un tánico amable.

La Bodega

Tarsus

Bodega al estilo château bordelés afincada en el corazón de la Ribera del Duero, donde elabora unos vinos de aromas profundos, de alta concentración y con un gran potencial de envejecimiento. Los orígenes de la bodega se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga adquiere las 86 hectáreas de viñedo de la propiedad. Allí, junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos), en 1998 se construyeron las nuevas instalaciones donde Tarsus elabora los vinos de su propio y seleccionado terroir, buscando extraer la excelencia y lo mejor de sus variedades autóctonas.

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Quinta de Tarsus Crianza

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Descripción de Quinta de Tarsus Crianza

Tarsus Roble es un vino tinto elaborado por la bodega Tarsus en la D. O. Ribera del Duero. Esta bodega forma parte del grupo Pernod Ricard Bodegas. La bodega, de estilo "Chateau" francés, se encuentra en el municipio de Anguix, Burgos.Los vinos de la bodega, muy concentrados y aromáticos, corren a cargo de la enóloga Teresa Rodríguez, cual afirma, "Con Quinta de Tarsus me he propuesto elaborar un vino con personalidad afirmada que llegue con facilidad a todo el mundo, en el que la fruta esté muy presente y que la madera siempre acompañe, siendo vivo en todas sus fases. Con aroma florar, es un vino elegante, afrutado y tánico"Además el nombre Tarsus, proviene del término Tarso, una antigua ciudad de la región de Cilicia (Turquía) que se considera como una de las primeras donde se cultivó y elaboró vino.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Quesos

Elaboración Quinta de Tarsus Crianza

Notas del Viñedo

Elaboración

Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 24º y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.