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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Ribeira Sacra
  • Uva
    Sousón
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Pastas , Patés, Pescados
  • Zonas
    Galicia
  • Alcohol
    12,5%
  • Ocasiones
    De excursión, Wine Freaks
  • Puntos VIVINO
    3,5

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo cereza con ribetes violáceos. Aspecto elegante, capa alta.

Nariz

Toques de fruta roja, tropical y complejo, con aromas de finas lías.

Boca

Es un vino de paso sedoso y equilibrado.

La Bodega

Mateo & Massimo

Bodega fundada por los hermanos italianos Benedetto y Antonio desde donde elaboran vinos tintos 100% Mencía con D.O. Ribeira Sacra, precedentes de viñedos de más de 30 años.

Eligieron establecerse en Galicia ya que era la tierra que vio nacer a su madre y deseaban retomar sus orígenes. El nombre de la bodega no tiene nada que ver con la familia, se trata simplemente de dos nombres que le gustan.

Esta bodega cuenta principalmente con viñedos propios que debido a su difícil orografía deben de ser trabajados totalmente a mano, sin ninguna ayuda mecánica.

  • vivino3,5
Añada
  • 2018
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 6 unidades
7,90 €
x6 7,74 €
x12 7,66 €

Descripción de MassimoDescripción de Massimo

  Massimo es un magnífico vino tinto joven amparado bajo el paraguas de la denominación de origen Ribeira Sacra. Tinto joven con bajo grado alcohólico, marcado por su buena acidez y sus notas de fruta roja. En boca resulta sedoso, goloso y muy fácil de beber.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Pastas
    Pastas

Elaboración MassimoElaboración Massimo

Notas del Viñedo

Viñedos centenarios diespuestos en bancales (terrazas) situados en la subzona de la Ribeira de Vilacha, dentro del municipio de Vilacha de Salvadur, en la zona noreste de la Ribeira Sacra (Lugo). El suelo es de origen pizarroso sobre roca madre granítica.

Elaboración

Vino joven y fresco que no ha pasado por barrica.

Climatología

Las precipitaciones son escasas (entre 750/1100 mm anuales), y están concentradas en los meses invernales. Las temperaturas medias anuales oscilan entre 13 y 14ºC.

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