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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Rias Baixas
  • Uva
    Albariño
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Risottos, Marisco, Arroces
  • Zonas
    Galicia
  • Alcohol
    13,5%
  • Ocasiones
    Cena sin niños
  • Puntos VIVINO
    4,1

Nota de CataNota de cata

Vista

De color amarillo brillante intenso.

Nariz

Su nariz es envolvente, de exaltante finura, complejidad y persistencia que va desde las flores blancas – gardenias, flor del magnolio – hasta las frutas frescas – membrillo - con notas de la

Boca

En boca combina potencia con finura presentando gran frescura y estructura. Luce equilibrado en todo su recorrido, de paso cremoso y fluido, amable y muy elegante.

La Bodega

Pazo de Barrantes

El año 1991 Vicente Cebrián fundó esta bodega en el valle de Salnés, en el margen izquierdo de la Ría d’Arosa, en la provincia de Pontevedra. Esta bodega tiene su sede en el mismo Pazo Barrantes.

En esta finca de 12 hectáreas se encuentra una única variedad cultivada: el albariño. Esta uva, que reina en la mayoría de fincas gallegas de la Ría d’Arosa, es cultivada con el sistema tradicional de emparrado que favorece la ventilación y el soleado de la uva, además de facilitar las operaciones de tratamiento, abono y recolección. Su suelo es arenoso, poco profundo y suficientemente ácido. Todas estas cualidades hacen que la variedad albariño crezca en óptimas condiciones.

La Comtesse

  • parker93+
  • decanter96
  • vivino4,1
Agotado
x6 28,67 €
x12 28,37 €
29,25 €
Notificarme cuando esté disponible

Descripción de La ComtesseDescripción de La Comtesse

  La Comtesse es el vino blanco más exclusivo de Pazo de Barrantes, la bodega las Rías Baixas de Marqués de Murrieta, uno de los referentes vinícolas en España.Después de 10 años de intenso trabajo, la bodega estrenó este vino de producción limitada, con un recorrido espectacular propio de los blancos con crianza sobre lías.La Comtesse hace gala de una crianza de 12 meses en tinos más otros 10 meses en depósitos de hormigón, lo que le confiere una sofisticada elegancia propia de esta serie de vinos.La Comtesse posee altas puntuaciones y una gran relación calidad/precio.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Arroces
    Arroces
  • Marisco
    Marisco

Elaboración La ComtesseElaboración La Comtesse

Notas del Viñedo

Viñedo de cepas viejas situado en la Finca Pazo de Barrantes.

Elaboración

Despalillado de los racimos previa entrada en prensa, para evitar la cesión de sabores herbáceos del raspón. Un prensado lento y suave permite intensificar la extracción de aromas de las uvas provenientes de cepas viejas. Una vez desfangado, el mosto limpio es fermentado en tino de 3.000 litros de roble Frances Allier de grano fino, durante 60 días a temperatura controlada (10ºC). Durante 4 meses se mantiene en contacto con sus lías, con el fin de incrementar su volumen e intensidad en boca.

Climatología

La composición del suelo en la finca es de carácter arenoso, poco profundo y algo ácido.

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