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Niveles
Fruta
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Información Técnica
-
Crianza
Joven
-
Denominación de Origen
Campo de Borja
-
Uva
Chardonnay, Viura
-
Pais
España
-
Maridaje recomendado
Arroces de pescado, Pastas , Marisco, Arroces, Pescados
-
Zonas
Aragón
-
Alcohol
11,5%
-
Puntos VIVINO
3,7
Nota de cata
Vista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz
Alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florales de fruta blanca de hueso.
Boca
Entrada en boca muy agradable. Muy vivo, fresco y jóven, con un paso de boca muy voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca sazonada.
La Bodega
Bodegas Aragonesas
Fundada en 1984, Bodegas Aragonesas elabora una amplia gama de vinos centrada en la garnacha como patrimonio propio y de identidad, estandarte de la D.O. Campo de Borja. Sus vinos estan entre los mejor valorados de su mercado con auténticos topventas como Fagus o Garnacha Centenaria.
Fruta
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Información Técnica
-
CrianzaJoven
-
Denominación de OrigenCampo de Borja
-
UvaChardonnay, Viura
-
PaisEspaña
-
Maridaje recomendadoArroces de pescado, Pastas , Marisco, Arroces, Pescados
-
ZonasAragón
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Alcohol11,5%
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Puntos VIVINO3,7
Nota de cata
Vista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz
Alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florales de fruta blanca de hueso.
Boca
Entrada en boca muy agradable. Muy vivo, fresco y jóven, con un paso de boca muy voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca sazonada.
Vista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.Nariz
Alta intensidad de carácter varietal. Aromas frutales muy frescos con notas florales de fruta blanca de hueso.Boca
Entrada en boca muy agradable. Muy vivo, fresco y jóven, con un paso de boca muy voluminoso y goloso, dejando un final de boca muy largo y con los recuerdos de la uva fresca sazonada.La Bodega
Bodegas Aragonesas
Fundada en 1984, Bodegas Aragonesas elabora una amplia gama de vinos centrada en la garnacha como patrimonio propio y de identidad, estandarte de la D.O. Campo de Borja. Sus vinos estan entre los mejor valorados de su mercado con auténticos topventas como Fagus o Garnacha Centenaria.
Descripción de Azzulo
Frescura, dulzura y un paso suave por boca son las premisas que nos ofrece el vino blanco Azzulo, elaborado por Bodegas Aragonesas en la DO Campo de Borja, situada en Zaragoza.
Elaborado con una mezcla a partes iguales de la uva Viura y la uva Chardonnay, el Azzulo es un vino semidulce con una graduación alcohólica baja (11%) que podemos disfrutar tomándolo solo, de tapeo, o bien como acompañante de Marisco, Arroces (mejor si son de pescado), Paellas o Pastas con salsa de carne o pescado.
Un vino divertido para aquellos que buscan un vino distinto sin la característica sensación de amargura del alcohol.
Recomendamos maridarlo con
-
Pescados -
Arroces, Arroces de pescado -
Marisco -
Pastas
Elaboración Azzulo
Notas del Viñedo
Elaboración
La uva llega directamente a la prensa donde por medio de una leve presión se obtiene que nos permite obtener un mosto limpio y cristalino de forma inmediata. Comienza a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y controlando la temperatura de fermentación entre 14 y 16ºC. La mezcla de las dos variedades se produce después de terminar la fermentación alcohólica. Se realiza un embotellado mensual para garantizar la frescura y juventud de éste vino de aguja. El embotellado se efectúa a 5ºC.Climatología
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