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Uva

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El vino del desierto

Esta bodega tiene sus orígenes en el año 2012, cuando Fernando Mir decide recuperar la zona de los Monegros para la elaboración de unos vinos únicos. Proyecto familiar que busca realizar una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente que le rodea.

Bodega situada en pleno desierto de Los Monegros, comarca aragonesa que destaca por una tipicidad singular. Al abrigo de la Sierra de Lanaja, el paraje La Sardiruela es testigo del envejecimiento de los viñedos inmersos en un clima extremo, en el que los contrastes configuran su sello de identidad.

Los viñedos situados en el paraje La Sardiruela, a 450 m de altitud bajo la imponente Sierra de Lanaja. En la actualidad se cultivan 6,24 hectáreas de viñedo, cuyo sistema de manejo es 100% en vaso. El 95% de las variedades de uva que se trabajan son autóctonas del territorio: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Mazuela, Syrah, Alcañón, Macabeo.

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