La Bodega

Alto Moncayo

Bodegas Alto Moncayo es una bodega situada en la Denominación de Origen Campo de Borja. Fue creada en el año 2002 con el objetivo de convertirla en referente mundial de vinos de Garnacha de altísima calidad.

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Nota de cata

Vista

Color cereza picota muy oscuro e intenso. De capa alta, brillante. Buena lágrima muy densa y lenta, que tinta la copa.

Nariz

En nariz, destaca, una fruta negra muy madura y concentrada. Complementan la carga frutal notas especiadas, torrefactos y notas minerales. Entrada muy amplia y voluminosa, que llena la boca.

Boca

Muy sabroso y goloso, con la fruta muy presente. Madera muy bien integrada. Buenos taninos, maduros y jugosos. Extraordinario final muy persistente que deja muy buenos recuerdos, afrutados y ahumados.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Campo de Borja
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Cerdo, Aves, jamon iberico, Quesos curados, Carnes
Zonas

Aragón
Alcohol

16,0%
Ocasiones

BBQ con amigos, Conoce a tus suegros
Puntos VIVINO

4,4
Tipo de Vino

Tinto

Alto Moncayo

A lista de deseos

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Descripción de Alto Moncayo

El Alto Moncayo es el vino de gama media elaborado por las bodegas del mismo monte en las faldas del monte moncayo, a escasos 15 minutos de Borja, capital de la DO Campo de Borja. Alto Moncayo se caracteriza por su capacidad de seducción en boca y por su perfeccionamiento de la uva garnacha, propia de la región. Sus condiciones climáticas adversas generan una uva rica en matices que marida perfectamente con carnes a la parrilla.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Quesos curados
jamon iberico
Aves
Cerdo

Elaboración Alto Moncayo

Notas del Viñedo

Viñedos de entre 50 y 70 años situados en las laderas del pico del monte Moncayo, donde el suelo es pedregoso y pobre, por lo que la vid debe excavar para acceder a los nutrientes que necesita.

Elaboración

Vendimia manual en pequeñas cajas y seleccionando la uva en bodega. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.