La Bodega

Alfred Gratien

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Nota de cata

Vista

Amarillo pálido con reflejos verdosos; burbuja muy fina y persistente.

Nariz

Aromas de flores blancas, cítricos frescos, manzana verde y matices de brioche y frutos secos.

Boca

Seco, vibrante y sedoso. Excelente tensión, cremosidad muy elegante, notas de fruta blanca y un final largo y mineral.

Información Técnica

Denominación de Origen

Champagne
Pais

Francia
Maridaje recomendado

Quesos, Marisco, Pescados blancos, Aperitivos
Azucar

Brut Blanc de Blancs
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 8ºC
Tipo de Vino

Espumoso
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Operador

ALFRED GRATIEN
Direccion

30 rue Maurice Cerveaux 51200 Epernay

Novedad

Alfred Gratien, Blanc de Blancs

A lista de deseos

Añada

Añada única

Formato

Botella de 75cl.

65,95 €

Te sale a 87,93 €/l

Descripción de Alfred Gratien, Blanc de Blancs

El Blanc de Blancs de Alfred Gratien es uno de esos champagnes que impresionan desde el primer instante por su finura.

Siempre que lo cato, me sorprende su pureza: un estilo elegante, definido y muy artesano, alejado de los grandes volúmenes.

Aquí el Chardonnay se muestra vibrante, floral y con una cremosidad deliciosa que solo se consigue con paciencia y trabajo tradicional.

Es un champagne sofisticado sin ser pretencioso, perfecto para quienes buscan elegancia auténtica y un perfil fresco y gastronómico.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es un Blanc de Blancs artesanal, elaborado íntegramente con Chardonnay de la mejor zona para esta variedad.
Porque su producción limitada y su vinificación en barrica aportan una complejidad poco habitual.
Porque su estilo es puro, elegante y excepcionalmente gastronómico.
Porque mantiene el sello histórico de Alfred Gratien: precisión, tradición y respeto por la uva.
En resumen: un champagne fino, equilibrado y con mucha clase, perfecto para celebraciones especiales o para sorprender a un paladar exigente.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Pescados blancos
Marisco
Quesos

Elaboración Alfred Gratien, Blanc de Blancs

Notas del Viñedo

Procedente de parcelas seleccionadas de Chardonnay plantadas en suelos calcáreos típicos de la Côte des Blancs. Clima frío continental que aporta tensión, viveza y una acidez natural excepcional. Vendimia manual para garantizar la integridad de la uva.

Elaboración

Alfred Gratien es una maison histórica fundada en 1864, reconocida por su producción limitada y su respeto absoluto por la tradición champenoise. Trabajan exclusivamente con vinificaciones en barricas viejas, sin fermentación maloláctica, para preservar la frescura natural y el carácter más puro de la uva. La filosofía de la casa es clara: calidad por encima de cantidad. Primeras fermentaciones en barricas de roble usadas, lo que aporta sutileza y complejidad sin marcar en exceso. Sin fermentación maloláctica, preservando una acidez brillante y pura. Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional. Crianza prolongada sobre lías, que aporta cremosidad y una burbuja fina y elegante. Estilo Brut, con dosaje moderado para mantener frescura y equilibrio. Notas de cata