La Bodega

Roberto Amillo

Roberto Amillo es conocido como uno de los mayores coleccionistas de vinos y brandys en España. Ha realizado esta excepcional selección de vinos eligiendo solo aquellos que han llevado a cabo un envejecimiento en soleras y criaderas de primera calidad.

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Información Técnica

Denominación de Origen

Jerez
Pais

España
Zonas

Andalucia
Alcohol

40,0%
PROMO

Si
Volumen

SI
Tipo de Producto

Destilado

Brandy De Jerez Coleccion Roberto Amillo Gran Reserva

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Descripción de Brandy De Jerez Coleccion Roberto Amillo Gran Reserva

Un gran brandy de Jerez no se mide únicamente por el impacto del alcohol, sino por cómo la madera y el tiempo han integrado los aguardientes de vino. Roberto Amillo, conocido por su trabajo de selección de vinos y destilados del Marco, dedica esta referencia a una interpretación de Solera Gran Reserva.

En una elaboración de este estilo, las botas envinadas y el sistema de criaderas y solera construyen continuidad entre lotes, con matices tostados, especiados y balsámicos. La edad media que se atribuye comercialmente a la colección debe contrastarse con la ficha de esta edición antes de presentarse como dato oficial.

Un chocolate negro poco dulce o una sobremesa sin prisa dejan apreciar mejor sus aromas. Se recomienda una copa pequeña de boca cerrada, que concentre sin dominar.