La Bodega

Bornos

Bornos más alla de ser un verdejo que todo el mundo conoce, es un proyecto que incorpora 7 bodegas desde D.O. Rueda hasta I.G.P. Ribera del Queiles entre Aragón y Navarra. Un grupo centrado en elaborar vinos para disfrutar en todas las mesas y con un vino para cada momento.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

8
Cuerpo

Cuerpo

1
Acidez

Acidez

7

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz

Alta intensidad aromática en la que se abre todo el abanico varietal de la uva Verdejo. Aromas cítricos ensamblados con herbáceos y matices anisados.

Boca

Intenso, sabroso y muy bien equilibrado. Fresca acidez, frutal y aromático en el posgusto.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Rueda
  • Uva
    Verdejo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Quesos suaves, Pastas , Pasta con salsa de carne, Quesos, Arroces, Pescados
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    13,5%
  • Ocasiones
    De excursión, BBQ con amigos
  • Puntos VIVINO
    3,6
  • Tipo de Vino
    Blanco

Palacio de Bornos Verdejo

  • peñín90
  • vivino3,6
21 opiniones
Añada
  • 2023
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
5,85 € 6,50 €
Te sale a 7,80 €/l

Descripción de Palacio de Bornos VerdejoDescripción de Palacio de Bornos Verdejo

 

Palacio de Bornos Verdejo es elaborado por Bodegas Palacio de Bornos, una de las más longevas de la D. O. Rueda, constituída en 1870.

Nos encontramos ante un monovarietal blanco joven y fresco, intenso en aromas florales que no defraudará gracias a su buena relación calidad/precio.

Este vino blanco también muestra una acidez fresca y una textura agradable.

Perfecto para maridar con pastas, quesos suaves, arroces y pescado azul.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Arroces
    Arroces
  • Quesos, Quesos suaves
    Quesos, Quesos suaves
  • Pasta con salsa de carne, Pastas
    Pasta con salsa de carne, Pastas

Elaboración Palacio de Bornos VerdejoElaboración Palacio de Bornos Verdejo

Notas del Viñedo

Viñas situadas en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid) a 750 metros de altitud. Plantación en espaldera.Área de 308 hectáreas de viñedo propio en total. Viñedos de 15 años de media sobre un suelo estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco-arenosa.

Elaboración

Vendimia mecánica y nocturna. Tiene lugar durante el mes de septiembre.Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a entre 14 y 16 ºC. La fermentación dura entre 12 y 16 días.

Climatología

Mediterráneo con influencia continental.

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